廚房設(shè)計(jì)尺寸標(biāo)準(zhǔn)

1、廚房的基本功能是炒菜做飯，我國(guó)《住宅設(shè)計(jì)規(guī)范》中規(guī)定廚房的最小面積為5平方米，小于這個(gè)數(shù)值，室內(nèi)的熱量聚集就會(huì)過(guò)大，人呆著就會(huì)不舒服，最短操作凈長(zhǎng)為2.1米，單排操作凈寬不小于1.5米，雙排操作不小于1.9米。這一數(shù)值的計(jì)算是以一個(gè)櫥柜的寬度為0.5米，一個(gè)人的活動(dòng)需要0.9米為基礎(chǔ)的。實(shí)際上，1.9×2.1是一個(gè)極限值，不可滿足兩個(gè)以上的人在廚房里走動(dòng)，這樣的廚房很難談得上舒適。

2、一類和二類住宅為4㎡；三類和四類住宅為5㎡。一般單身公寓的廚房面積為2到3平方米，一室一廳的廚房3到4平方米，兩室兩廳和三室兩廳的廚房4到5平方米，四室兩廳及以上的廚房為5到8平方米。小廚房一般是指面積在6平方米以下的廚房。《住宅整體廚房》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定廚房的長(zhǎng)、短邊長(zhǎng)度之比不應(yīng)大于1.8。

3、廚房應(yīng)設(shè)置洗滌池、案臺(tái)、爐灶及排油煙機(jī)等設(shè)施或預(yù)留位置，按炊事操作流程排列，操作面凈長(zhǎng)不應(yīng)小于2.1m。單排布置設(shè)備的廚房?jī)魧挷粦?yīng)小于1.5m；雙排布置設(shè)備的廚房其兩排設(shè)備的凈距不應(yīng)小于0.9m。

4、在審查廚房的面積時(shí)，首先要注意是否大于5平方米，這是最基本的安全要求，然后要區(qū)分6平方米左右和9平方米左右兩種級(jí)別。一般來(lái)說(shuō)，6平方米的廚房已經(jīng)可以滿足一家4口的炊事需要，到9平方米，基本上已經(jīng)超越了廚房的原有概念而成為一種享受了。

廚房有什么裝修的注意事項(xiàng)

1、收納帶來(lái)整潔：

廚房的功能決定了它是居家環(huán)境最易“臟、亂、差”的地方。如何讓廚房美觀整潔，是廚房裝修的除功能便捷以外的另一重要目的。要充分利用空間，利用臺(tái)柜、吊柜等，給鍋、碗、瓢、盆找一個(gè)相對(duì)妥善的收放空間，再把露明的管道隱藏起來(lái)，這樣，雜亂無(wú)章就可變得井然有序。

2、優(yōu)化燈光布局：

除整體廚房的照明外，在洗滌、準(zhǔn)備、操作區(qū)等局部區(qū)域也應(yīng)采用照明燈，對(duì)于洗滌與準(zhǔn)備區(qū)的照明，一般可以在吊柜下部布置射燈光源，并設(shè)置快捷開關(guān)裝置。而在操作區(qū)中，充足的光線有利于炒菜火候的更好掌握。

3、量身定制灶臺(tái)／柜體高度：

在設(shè)置臺(tái)面時(shí)，應(yīng)依據(jù)不同的工作區(qū)以及自身的身高量身定制灶臺(tái)／柜體高度。對(duì)于長(zhǎng)期需要做飯的人來(lái)說(shuō)，適宜高度的操作平臺(tái)可有效避免疲勞。