鄭州正宗四川毛血旺培訓(xùn)學(xué)校 頂味餐飲培訓(xùn)
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線上溝通
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服務(wù)售后
有保障期的服務(wù)請與商家確定保障實效
| 具體課程 | 中式烹調(diào) | 類別 | 餐飲/酒店/旅游 |
| 形式 | 周末班,工作日班,脫產(chǎn)班,脫產(chǎn)班 | 地址補充 | 148號駿怡酒店三樓頂味餐飲培訓(xùn)基地 |
鄭州正宗四川毛血旺培訓(xùn)學(xué)校 頂味餐飲培訓(xùn)
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毛血旺，起源于重慶，流行于重慶和四川地區(qū)，是一道著名的漢族菜式，屬于渝菜。曾列入川菜菜譜之一，以鴨血為制作主料，毛血旺的烹飪技巧以煮菜為主，口味屬于麻辣味。毛血旺是重慶市的特色菜，這道菜是將生血旺現(xiàn)燙現(xiàn)吃，且毛肚雜碎為主料，遂取名毛血旺。這道菜是渝菜江湖菜的鼻祖之一。現(xiàn)在，毛血旺的名氣已引領(lǐng)渝菜大軍，席卷了大江南北。麻辣誘惑對傳統(tǒng)的毛血旺進行了改良和創(chuàng)新，將其湯汁紅亮、麻辣鮮香、味濃味厚的特點不斷發(fā)揚光大，值得一嘗為快的巴渝名菜。
毛血旺又叫“冒血旺”,其味道麻、辣、鮮、香四味俱全?！把币辉~指血豆腐，一般用鴨血，個別有用豬血的（據(jù)說原創(chuàng)即為豬血），主要食材還有鱔魚片，廣肚，魷魚，大腸，午餐肉等。
培訓(xùn)項目：四川毛血旺（100%傳授配方，100%真材實料，100%毫無保留）
[時間]：不限制學(xué)習(xí)時間，隨到隨學(xué)。包教包會，學(xué)會為止。一般3--5天左右，視個人情況而定。
[教學(xué)]：1.示范講解：專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù);2.自我實踐：自己實踐操作，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
培訓(xùn)程序：
歡迎來鄭州頂味餐飲培訓(xùn)學(xué)校實地考察，認可我們的口味，的確適合你去做，再與我們簽合同，當(dāng)天在這里培訓(xùn)學(xué)習(xí)。我們有專業(yè)的師傅一對一的傳授，自己動手操作，理論加實際操作相結(jié)合，直到你們完全學(xué)會為止。
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