潮州哪家味道好美食外送

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御陽餐飲宴會

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潮州哪家味道好美食外送

自助餐幾乎不受場地條件限制，無論是展會現(xiàn)場、倉庫廠房、草坪海灘、還是寫字樓宇、商業(yè)門店、私家宅邸只要安排得當(dāng)，自助餐會都能順利的開展。
　　自助餐的座次相對隨意，有的甚至無需提供固定座位，這樣不僅可以免除排次列座之勞，跟合理有效的利用空間，也更便于用餐者自由交流和互動。
　　自助餐能夠滿足賓客的不同需求。無需擔(dān)心為少數(shù)遲到的賓客拖延開餐的時間。不同口味的食客自由選擇各自喜愛的美味。
　　由于自助餐的使用的空間、時間、食材和，大大節(jié)約了主辦者的開銷用度避免了鋪張浪費自助餐會通常有設(shè)座位和不設(shè)座位的分別。

公司我們主要從事項目有,大型??自助餐、型盆菜宴會、式冷餐、各國風(fēng)情美食節(jié)、雞尾酒會、紅酒品鑒會、根據(jù)不同的風(fēng)情美食我們的現(xiàn)場布置也會不同,會按照美食的主題來布置(或按活動主題來布置)。
我們的服務(wù)以貼心服務(wù) 快捷運輸部 環(huán)保無污染制作 衛(wèi)生食品這四項要求發(fā)展。我們會準(zhǔn)時準(zhǔn)點的給客戶用餐及的服務(wù)
提供承接:冷餐宴會,大型自助餐,巴西燒烤,大盆菜,異國風(fēng)情美食,茶歇會,雞尾酒會,紅酒品鑒會,食物品鑒會,原生態(tài)小吃 涉及的領(lǐng)域有:地產(chǎn)樓盤開盤,婚慶,尾牙,開業(yè)慶典,典,新品發(fā)布會,答謝,車展,生日派對

助餐宴會服務(wù)流程與規(guī)范
1.準(zhǔn)備工作
(1)服務(wù)員準(zhǔn)備擺臺需用的各類用品，如臺布、臺裙、主盤、甜食
盤、湯碗、服務(wù)用叉勺、自助餐爐、酒精、裝飾品等，要求清
潔干凈、齊全。
(2)根據(jù)宴會的預(yù)訂人數(shù)，擺放與之相應(yīng)的宴會臺面，并按西餐規(guī)
格進行擺臺。
(3)開餐前半小時，開始上菜。
A：擺放保溫爐，并在保溫爐內(nèi)添加開水(添加開水的量應(yīng)保
持接近內(nèi)盤的底部)。開餐前20分鐘點燃酒精燃料。
B：準(zhǔn)備冰鎮(zhèn)盒內(nèi)的冰塊和特別食品所配的汁醬。
C：擺放口布疊制的蓮花座、花墊紙及取食品配套的叉子和勺子。 D：打開餐盤加熱機，并準(zhǔn)備足量的餐盤。冷菜區(qū)及甜品區(qū)應(yīng)準(zhǔn)
備足量的沙拉盤。
E：參照廚師所列出的菜單，在各種菜品前擺上相應(yīng)的菜卡。
二.迎接客人
(1)宴會開始前10～15分鐘，迎賓員站在門口迎接客人。
(2)客人到達(dá)后，主動向客人問好，并在客人右前方引領(lǐng)其入座。
三.上餐前飲品
(1)客人進入餐廳后，服務(wù)員應(yīng)為其拉椅、讓座，客人坐下后從右
側(cè)為客人鋪上餐巾。
(2)詢問客人需要何種酒水，按客人要求送上酒水，并報出酒水名
稱。
四.開餐服務(wù)
(1)宴會開始后，服務(wù)員打開保溫爐蓋。若客人不多時，可適當(dāng)將
保溫爐蓋上，以免食品變干、變冷。
(2)客人取菜時，為客人遞上干凈的碟;主動使用服務(wù)叉勺為其服
務(wù)。遇有行動不便的客人，應(yīng)征求意見，為其取來食物。
(3)巡視服務(wù)區(qū)域，隨時提供服務(wù)，發(fā)現(xiàn)客人要抽煙時，應(yīng)迅速為
其點煙。若發(fā)現(xiàn)煙灰缸內(nèi)有兩個以上煙蒂時，要及時更換。
(4)隨時撤去臺上的空盤，客人吃甜品時要及時將桌上的餐具撤去。
(5)整理食品陳列臺，以保持臺面清潔衛(wèi)生，并及時補充陳列臺各
區(qū)的餐盤，沙拉、甜品區(qū)要擺放冷的盤子。
(6)及時補充陳列食品，要求菜盤不見底，即少于1/3時要及時補
充，以免后面的客人覺得菜肴不豐富。
(7)留意酒精燃燒狀況，熄滅時要及時更換，并隨時整理菜盤中的
食品，保持整潔美觀。
五.上咖啡或茶
(1)客人開始吃甜食時，服務(wù)員將糖盅、奶罐準(zhǔn)備好，擺在桌上。
(2)詢問客人用咖啡還是茶，然后拿新鮮的熱咖啡或茶為客人服務(wù)。
六.送別客人
(1)宴會結(jié)束，服務(wù)員要為客人搬開餐椅，然后站在桌旁禮貌地目
送客人離開。
(2)客人走后，服務(wù)員檢查座位和臺面上是否有客人的物品。
若有，應(yīng)及時歸還給客人。
(3)將各種菜品收回廚房，并將餐具送洗碗間清洗;清潔宴會廳，
重新擺臺，使其恢復(fù)原樣。
(4)宴會廳領(lǐng)班協(xié)助宴會主辦負(fù)責(zé)人到收銀處辦理結(jié)賬手續(xù)。

自助餐作為一種越來越流行的宴會形式，與傳統(tǒng)的宴會形式相比有許多優(yōu)勢。
菜肴注重中西結(jié)合，既能滿足當(dāng)?shù)乜腿说目谖叮帜苷疹櫟礁鲊腿说娘嬍沉?xí)慣
菜肴注重中西結(jié)合，既能滿足當(dāng)?shù)乜腿说目谖?，又能照顧到各國客人的飲食?xí)慣
自助餐幾乎不受場地條件的限制。無論是展覽場地、倉庫廠房、草坪海灘、辦公樓、商鋪還是私人住宅，只要安排得當(dāng)，自助餐都能順利進行。
菜肴在嚴(yán)格的溫度控制過程中，確保食品安全
菜肴在嚴(yán)格的溫度控制過程中，確保食品安全
自助餐座位的數(shù)量相對隨機，有些甚至不需要提供固定座位，這不僅可以避免安排座位的勞動，合理有效地利用空間，還可以方便用餐者的自由交流和互動。
放在爐子里的盤子的形狀也不粗心
放在爐子里的盤子的形狀也不粗心
自助餐可以滿足客人的不同需求。不要擔(dān)心為幾個遲到的客人推遲晚餐。不同口味的食客可以自由選擇他們喜歡的美食。
飲料的安排符合客人的習(xí)慣和本能
飲料的安排符合客人的習(xí)慣和本能
由于有效利用了空間、時間、原料和人員流動，組織者的成本大大節(jié)省，避免了鋪張浪費。自助餐通常有座位，沒有座位。

公司主營中西式自助餐外賣配送、自助餐上門服務(wù)、公司年會自助餐
是否已經(jīng)厭倦了公司年會的時候去飯店訂餐的模式，那就來一場別開生面的自助餐上門服務(wù)吧
只要一個電話，后續(xù)的事情有我們?yōu)槟愀愣?br /> 可以想象一下在公司年會上，餐桌上配備著精美的糕點、冷盤、可口的美食和漂亮的什錦果盤
你拿著用餐盤，挑選好自己的喜愛的食物，然后三五個聚在一起，吃美食的同時可以欣賞公司安排的節(jié)目，自由自在
公司的理念：美食讓生活更美好
讓顧客感受到我們濃濃的誠意一直以來使我們不斷追求的目標(biāo)

深圳御陽餐飲宴會是一家經(jīng)營冷餐會，茶歇酒會，餐飲外賣到會的專業(yè)餐飲管理公司。我們承辦:冷餐會、自助餐、酒會、宴會、酒會、冷餐會外賣、冷餐會上門、自助餐外賣、自助餐上門及生日派隊，同學(xué)會，謝師宴，發(fā)布會，團圓慶，慶功宴，公司開幕，說明會，團體會，社團聚餐，喬遷，榮調(diào)志慶，公司擴大營業(yè)，周年慶，員工嘉勉，社團活動，新春聯(lián)宜，訂婚儀式等的一切服務(wù)。公司集中了一批在中西餐領(lǐng)域資深且優(yōu)秀的專業(yè)餐飲人士，擁有齊全的廚房設(shè)備，專業(yè)人員為您提供精致亮麗的各種美食，以及五星級的專業(yè)服務(wù)。根據(jù)不同客戶的需求及預(yù)算量身定做不同的個性化宴會方案，滿足客戶的需求。由始至終，我們一直努力為您和您的貴賓打造每一個別具匠心的時尚宴會。