川香奇香誠邀您加盟
面議元2023-04-17 01:54:20
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| 類別 | 加盟 餐飲加盟 | 經(jīng)營模式 | 合作,直營 |
| 加盟條件 | 熱愛餐飲行業(yè)，真誠用心創(chuàng)業(yè)人士 | 品牌創(chuàng)立時(shí)間 | 2001年以前 |
| 適合投資人群 | 自由創(chuàng)業(yè),在崗?fù)顿Y,畢業(yè)生創(chuàng)業(yè),現(xiàn)有公司增項(xiàng) | 詳細(xì)地址 | 西安市未央?yún)^(qū)圖書館對(duì)面艾斯國際辦公中心19層 |
| 品牌名稱 | 川香奇香 | 品牌歷史 | 10年以上 |
| 投資金額 | 1-5萬元 | ||
川香奇香誠邀您加盟
緣 起
從四川宜賓到三峽內(nèi)的巫山，這一帶水流湍急，纖夫眾多，在拉
纖之余，日常飲食中，他們支起瓦罐，舀幾瓢江水，上把干柴生
火，在罐里加入蔬菜，沒有蔬菜則就地取材，拔些野菜，放入海
椒、花椒等調(diào)料，涮燙食之。吃后滋味美不可言，既可果腹，又
可驅(qū)寒、袪濕，這種纖夫美食便從江邊擴(kuò)散開來。
發(fā) 展
后來，碼頭上的小販見這種砂鍋涮燙美食廣受大眾喜愛，便將菜
品和爐具加以改造，置于挑擔(dān)兩頭，沿街叫賣。砂鍋漸漸從江邊
上了岸，由于其獨(dú)特的風(fēng)味，大受人們喜歡，享用者不分貴富與
貧賤，官宦與平民，由此被人們稱為川香砂鍋，小販也因此賺錢
開起了大飯館，川香砂鍋這種飲食方式逐漸店堂化。
完 善
有一位文姓書生苦心讀書，其妻每天為其做川香砂鍋，但見相公
每日研讀辛苦，焦慮心疼，思付之余將家中雞殺了，用砂鍋燉
熟，另加一些蔬菜及特制的佐料，以滋養(yǎng)相公身體，書生吃后大
喜，贊口不絕，稱其味奇香，并與妻商議將此味開店經(jīng)營，結(jié)果
名聲大振，食客接踵踏來、門庭若市，稱其味為川香味中的奇
香，故川香奇香砂鍋由此得名，流傳至今。
飛躍
到了當(dāng)代，川香奇香砂鍋更是因其方便、自助、快捷及味香的優(yōu)點(diǎn)
迅速名揚(yáng)全國，成為大眾喜聞樂見的飲食。
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