電用蒸箱,高溫全自動商用不銹鋼蒸箱

加工定制

是

聯(lián)系人

邱先輝

電用蒸箱,高溫全自動商用不銹鋼蒸箱

蒸飯柜用電的氣的需要根據(jù)一下幾個方面來考慮：


1.廚房加熱方式是否有所限制；

有些商場廚房由于安全，限制用燃氣廚具，這個時候，別無選擇，只能選擇電蒸飯柜。如果商用廚房沒有限制，可以選擇燃氣和電蒸飯柜，那么這兩種都可以選擇的話，選擇哪一種呢？一般情況下來說，用燃氣的客戶比較多，因為天然氣價格比電費價格低，長久來說，用燃氣蒸飯柜比價劃算。

蒸飯柜的分類可按照三個方面來分類：一按加熱方式可分為燃氣蒸飯車、電熱蒸飯車、電熱蒸汽兩用蒸飯車；二按規(guī)格大小可分單門蒸飯車、雙門蒸飯車以及三門蒸飯車；按性能特點還可分為普通蒸飯車、豪華型蒸飯車、數(shù)碼蒸飯車、以及專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜?，F(xiàn)市場上蒸飯柜的規(guī)格一般是6盤到48盤，適用人數(shù)范圍150到1200人。隨著電子技術(shù)的發(fā)展，現(xiàn)蒸飯柜已具備全自動電腦監(jiān)控，自動恒溫，自動進水，缺水報警，防止干燒等功能，輕松解除溫度過高造成食物營養(yǎng)成份損失、缺水干燒等煩惱。

蒸飯柜，又稱蒸飯車、蒸飯機或蒸飯箱。是指利用電、燃氣發(fā)熱，蒸煮米飯的大型廚房設(shè)備。為了方便移動，在蒸飯柜下方安裝有萬向輪，故外形似車。

24盤商用蒸飯柜
詳細說明：
◆全自動補水，帶缺水保護裝置，使用方便可靠
◆采用德國名廠發(fā)熱元件，延長發(fā)熱壽命
◆放水開關(guān)特別設(shè)計，放水操作方便，減少水垢
◆發(fā)熱系統(tǒng)分組控制，實現(xiàn)快蒸、慢蒸、保溫三種功效
◆特殊的結(jié)構(gòu)設(shè)計，產(chǎn)生蒸汽快、大、穩(wěn)定
◆外殼及蒸汽車系統(tǒng)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼板，外表清潔美觀，具有優(yōu)良的防腐能力
◆內(nèi)部采用框架支撐，牢固、耐用

電熱蒸飯機
細數(shù)細數(shù)商用廚房設(shè)備電蒸飯柜的優(yōu)點：
綠色環(huán)保： 電蒸飯柜無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。
操作簡便： 電蒸飯柜一鍵式操作與數(shù)碼顯示簡單明了智能化電腦控制技術(shù)具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護，過載保護功能。
平安可靠： 鴻盛電蒸飯柜無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏，可防止人員及環(huán)境安全隱患，比傳統(tǒng)的燃油、燃氣爐具更安全并擴大了場地使用限制（例如地下室、高層建筑的頂樓廚房）并配置多重安全保護裝置，減少意外事故的發(fā)生。
改善環(huán)境： 無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、減低噪音（廚房噪音主要來源于爐灶鼓風、煙罩風機和設(shè)備馬達）
減少配套： 電蒸飯柜減少局部送風和排風裝置的工程工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費用。
節(jié)省場地： 電蒸飯柜對比傳統(tǒng)爐具體積小、熱效率高、加熱速度快、大大節(jié)省了場地的使用面積。
精確溫控： 大范圍功率調(diào)節(jié)與先進電腦控制技術(shù)的運用、可精確控制烹飪溫度，既節(jié)能又能保證食品的美味，更重要的有利于中餐菜肴制作規(guī)范的推廣。

蒸飯可以用平底蒸飯盤，蒸菜可以選擇帶孔蒸飯盤，每盤的尺寸是：400*600mm，平均每盤可以蒸六斤左右的米，差不多45分鐘就可以煮熟

1、在每次開電蒸飯前請確保蒸飯柜的水龍頭是在打開狀態(tài)。
2、在每次蒸飯前，請更換蒸飯柜里面剩下的水，這樣的飯會更香更健康。
3、請記得定時清潔柜內(nèi)衛(wèi)生，保證食品安全。
4、如果時間久了有漏氣現(xiàn)象，是屬于蒸飯柜的正常現(xiàn)象，您可以自己調(diào)接門的松緊度。
5、為了達到更好的保溫效果，請盡量減少打開門取飯的次數(shù)。
6、為了達到更好的蒸飯效果，可以節(jié)省電耗，請使用熱水來煮飯。
7、因為柜內(nèi)水蒸氣比較多，此產(chǎn)品適合用于蒸飯，蒸菜，蒸魚等。