裝修不合理,飯店為啥火不起來(lái)唐山金世家裝飾解密

裝修不合理,飯店為啥火不起來(lái)唐山金世家裝飾解密

飯店菜品有特色很重要，門(mén)頭引人注目、招牌過(guò)目不忘的裝修也同等重要，甚至更加重要！糟糕的裝修，只會(huì)讓顧客止步于飯店門(mén)外，體驗(yàn)菜品特色的機(jī)會(huì)都沒(méi)有。

唐山金世家裝飾設(shè)計(jì)師介紹：飯店的裝修是延長(zhǎng)飯店生命周期、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品的再次開(kāi)發(fā)、經(jīng)營(yíng)管理理念提升的過(guò)程，而不是簡(jiǎn)單意義上的翻新。

為此，要在充分調(diào)研飯店客源市場(chǎng)、綜合考慮飯店不同規(guī)模、不同檔次的經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，組織專業(yè)設(shè)計(jì)師、建筑師和飯店經(jīng)營(yíng)管理者，圍繞飯店的市場(chǎng)定位、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、功能布局和流程設(shè)計(jì)、管理模式及其配套隱蔽工程的整體布局，將飯店改造的規(guī)劃設(shè)計(jì)放在有利于企業(yè)整體發(fā)展的平臺(tái)上進(jìn)行充分的科學(xué)論證。

一、設(shè)計(jì)理念要新，裝飾風(fēng)格要獨(dú)特。

現(xiàn)代飯店越來(lái)越注重運(yùn)用適應(yīng)時(shí)代潮流的裝飾設(shè)計(jì)新理念，突出飯店經(jīng)營(yíng)的主體性和個(gè)性，滿足客人在快節(jié)奏的社會(huì)中追求完善舒適的心理需求。因此裝飾設(shè)計(jì)要體現(xiàn)“完美舒適即是豪華”這一新理念，一改傳統(tǒng)的繁瑣復(fù)雜的設(shè)計(jì)手法，通過(guò)巧妙的幾何造型、主體色彩的運(yùn)用和富有節(jié)奏感的“目的性照明”烘托，營(yíng)造出簡(jiǎn)潔、明快、亮麗的裝飾風(fēng)格和方便、舒適、快捷的經(jīng)營(yíng)主題。要讓共享大廳空間自然延伸，并與室外綠色景觀融為一體。

二、整體改造要綠色環(huán)保，隱蔽工程要完善配套。

打造綠色環(huán)保型飯店，完善配套隱蔽工程，是改造工程的重要目標(biāo)之一。對(duì)所有的配套管線和效率低、耗能高、不利于環(huán)境保護(hù)的設(shè)備，進(jìn)行全面更新改造及周邊環(huán)境的綠化、美化、亮化。并根據(jù)整體布局，對(duì)隱蔽管線走向作相應(yīng)的調(diào)整，為飯店整體經(jīng)營(yíng)的經(jīng)濟(jì)性、安全性、環(huán)保性和舒適性打下良好的基礎(chǔ)。

三、餐廳裝修的要點(diǎn)：

1.色彩的搭配

餐廳的色彩配搭宜采用暖色系，因?yàn)閺纳市睦韺W(xué)上來(lái)講，暖色有利于促進(jìn)食欲，這也就是為什么很多餐廳采用黃、紅系列的原因。

2.餐廳的風(fēng)格

餐廳的風(fēng)格是由餐具決定的，所以在裝修前期，就應(yīng)對(duì)餐桌、餐椅的風(fēng)格定奪好。其中較容易沖突的是色彩、天花造型和墻面裝飾品。一般來(lái)說(shuō)，它們的風(fēng)格對(duì)應(yīng)就是這樣的：

1）玻璃餐桌。對(duì)應(yīng)現(xiàn)代風(fēng)格、簡(jiǎn)約風(fēng)格。

2）深色木餐桌。對(duì)應(yīng)中式風(fēng)格、簡(jiǎn)約風(fēng)格。

3）淺色木餐桌。對(duì)應(yīng)自然風(fēng)格、北歐風(fēng)格。

4）金屬雕花餐桌。對(duì)應(yīng)傳統(tǒng)歐式（西歐）風(fēng)格。

5）簡(jiǎn)練金屬餐桌。對(duì)應(yīng)現(xiàn)代風(fēng)格、簡(jiǎn)約風(fēng)格、金屬主義風(fēng)格。

3.餐桌的選擇

餐桌的選擇需要注意與空間大小配合，小空間配大餐桌或者大空間配小餐桌都是不合適的。由于購(gòu)買(mǎi)的實(shí)際問(wèn)題，購(gòu)買(mǎi)者很難把東西拿到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行比較，因此，先測(cè)量好所喜好的餐桌尺寸后，拿到現(xiàn)場(chǎng)做一個(gè)全比例的比較，這樣會(huì)比較合適，可避免過(guò)大過(guò)小。

4.餐桌布的選擇

餐桌布宜以布料為主，目前市場(chǎng)上也有多種選擇。使用塑料餐布的，在放置熱物時(shí)，應(yīng)放置必要的厚墊，特別是玻璃桌，有可能引起不必要的受熱開(kāi)烈。

5.餐桌與餐椅的配合

餐桌與餐椅一般是配套的，也可分開(kāi)選購(gòu)，但需注意人體工程學(xué)方面的問(wèn)題，如椅面到桌面的高度差以30cm左右為宜，過(guò)高或過(guò)低都會(huì)影響正常姿勢(shì)；椅子的靠背應(yīng)感覺(jué)舒適等。

由于篇幅有限，飯店裝修的要點(diǎn)只能為大家介紹這些，如果您沒(méi)有看懂，或者對(duì)飯店裝修還有其他疑問(wèn)，可以給我們打電話咨詢。唐山金世家裝飾公司成立十多年來(lái)，一直秉承金品質(zhì)，傳世家的企業(yè)精神，先后承擔(dān)了“燕東集團(tuán)、梅蒂奇家居（唐山）、漢庭酒店（南湖美食廣場(chǎng)）、太陽(yáng)城大酒店、金諾亞烤肉自助餐廳”等一批飯店、酒店、辦公樓等工程項(xiàng)目的設(shè)計(jì)、施工工作，并多次獲得省市級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)。