深圳龍崗客家盆菜訂制|粵式大盆菜|工廠低預算尾牙宴
1000元2024-04-07 11:30:14
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旺和（深圳）飲食文化發(fā)展有限公司
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深圳客家大盆菜
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舒小姐
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深圳龍崗客家盆菜訂制|粵式大盆菜|工廠低預算尾牙宴
置辦盆菜活動，經(jīng)過幾年來大大小小幾千場的活動，我們糅合傳統(tǒng)餐飲的優(yōu)勢，一直以安全，衛(wèi)生，移動美味，深得新老客戶的好評，現(xiàn)已是廣東地區(qū)規(guī)模排名前三的外宴公司！
大盆菜的食材
食材用料
主料：鮑魚、燒鴨、雞、牛肉、蝦 等
輔料：玉米、蘑菇、香菇、蓮藕、蛋餃、丸子（牛肉丸、墨魚丸等）、板栗等。
配料：蔥、姜、蒜、生抽、鹽、料酒。
可根據(jù)自己所喜愛的食材進行隨意搭配！
大盆菜的做法
1、鍋中倒入清水，加入姜片，把雞放入一同煮開，將水倒掉。（目的：去血水跟腥味）
2、將其他食材切好備用（玉山切塊，蓮藕切片等）
3、鍋內(nèi)倒入油，放入蒜、姜炒出香味，再加入清水加點料酒，放幾根蔥 ，放入雞煲。
......
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