你知道食品加工廢水的處理方法嗎？

　　食品加工生產(chǎn)過(guò)程當(dāng)中會(huì)產(chǎn)生一定的污水和廢水，由于原料、產(chǎn)品和生產(chǎn)工藝的不同，所以其水質(zhì)和水量差異很大。今天，我們來(lái)談?wù)?strong>食品加工廢水的處理方法?

　　廢水水質(zhì)特征

　　食品加工廢水中有機(jī)物和懸浮物的濃度很高，并且富含糖類。蔬菜廢水氮含量高，磷含量低;水果廢水中磷含量高，氮含量低。其pH值在5～10之間，易被微生物降解。

　　污水處理技術(shù)

　　食品加工廢水具有良好的生化性能，可采用厭氧、好氧生物處理技術(shù);小流量的小型罐頭廠可采用混凝沉淀法進(jìn)行處理。

　　1.生物學(xué)方法

　　生物法是通過(guò)氨化、硝化、反硝化等一系列反應(yīng)將廢水中的氨氮轉(zhuǎn)化為氮?dú)?，去除氨氮的方法。這種方法的早期調(diào)整將耗費(fèi)大量的工程投資，后續(xù)處理也往往需要技術(shù)人員的維護(hù)，對(duì)日常維護(hù)要求較高。

　　2.丁苯橡膠法

　　曝氣池和沉淀池合二為一，生化反應(yīng)在一個(gè)池中分階段進(jìn)行。排水和進(jìn)水是間歇進(jìn)行的。它比連續(xù)反應(yīng)快，處理效率高，抗沖擊負(fù)荷能力強(qiáng)，污泥產(chǎn)量低，且由于污泥齡短，絲狀菌不可占優(yōu)勢(shì)。SBR的運(yùn)行周期分為五個(gè)階段：進(jìn)水期、反應(yīng)期、沉降期、排水期和閑置期。其進(jìn)出水是斷斷續(xù)續(xù)的，但系統(tǒng)排放的污水是連續(xù)的。因此，有必要在SBR儲(chǔ)罐前增加一個(gè)儲(chǔ)罐或兩套以上的反應(yīng)器。

　　3.穩(wěn)定池

　　蔬菜和水果罐頭的加工和生產(chǎn)季節(jié)性很強(qiáng)，采用穩(wěn)定池進(jìn)行處理。一般來(lái)說(shuō)，春季和秋季是生產(chǎn)旺季。產(chǎn)生的廢水儲(chǔ)存在穩(wěn)定池中，冬季凈化，來(lái)年排入水體。由于罐內(nèi)有機(jī)物含量較高，可采用厭氧池進(jìn)行處理，厭氧池前設(shè)置格柵。廢水經(jīng)兼性池處理后才能排入水體。對(duì)于含沙量較大的污水，也應(yīng)在池前設(shè)置格柵。