脆鱗炸粉怎么用

除了炸薯條，我覺得脆鱗炸粉的炸雞很好吃，味噌是根據(jù)你喜歡的口味來定的。我喜歡大蒜韓國辣醬的味道。這次我做了三種鍋巴和炸雞拼盤。有甜汁風味的蛋糕，有香氣清新的新奧爾良炸雞，有原汁原味的脆皮薯條，一點也不遜色于炸雞店。

脆鱗炸粉佐料

雞翅根500克，蛋糕片100克，速凍土豆300克，牛奶50克，黑胡椒3克，蔬菜酒10克，新奧爾良泡菜30克，漢考克1杯，番茄醬1杯，蜂蜜1杯，蒜末15克

練習(xí):

1.雞翅根部洗凈，用牙簽打Dozza孔，便于調(diào)味，加入牛奶50克、黑胡椒3克、鹽5克、料酒10克、新奧爾良泡菜30克，時間1小時以上。脆鱗炸粉

2.倒出多余的牛奶，加入4勺雞蛋和小麥粉，用手抓勻，在雞翅根部的任何地方做面糊。

3.將2勺小麥粉、2勺淀粉、半勺五香粉放入空碗中(或直接購買油炸食品)，將雞翅根放入雞粉中，擠壓幾下，滾動，使雞翅根沾有小麥粉。多壓粉是炒后長鱗的關(guān)鍵。脆鱗炸粉

4.往鍋里倒油。如果筷子下面有小氣泡，可以在里面放羽毛根。取出前用小火慢慢煎約8分鐘。鍋加熱后，炸30秒，撈出油準備。脆鱗炸粉

5.接下來讓我們吃炸薯條。將油加熱至八成熱，加入炸薯條，炸3分鐘左右。有時候用筷子把土豆抄幾遍，均勻上色。炸土豆使它們變硬，當顏色變成金黃色時，你可以得到油。

6.碗中加入1湯匙韓國辣醬、1湯匙番茄醬、1湯匙蜂蜜、15克蒜末和4湯匙清水

7.鍋里加一點油，把年糕一個個放進去。一定要用小火加熱它們。將年糕兩面烤至表皮變軟，再用中火加熱，上色。這時，年糕會在外面變軟。不要炒年糕。很危險。用小火烘烤是安全的。脆鱗炸粉

8.不粘鍋不放油，放入醬汁，中火煮至冒泡，放入年糕，將醬汁滾勻，取出后放在盤子里

9.把炒好的菜全部放在盤子里，倒入冰淇淋或者冰可樂，一個大渡槽就啟動了中國韓國炒菜，值得種草。外層的濕醬包裹著蛋糕的干皮。一口咬下去，會變成又軟又甜的辣醬，配上鍋巴皮，味道妙不可言。有多好吃？吃完后，舔舔手指，舔舔嘴巴。

酥脆的油炸食品雖然油膩不健康，但很多人都抵擋不住它的誘惑，尤其是表皮金黃酥脆，肉嫩多汁的炸雞，更是吃不飽。我覺得脆皮炸雞很好吃。腌制和打粉非常重要。掌握腌制配方比例。炸雞味道鮮軟。上粉的步驟，炸雞的皮會變脆。脆鱗炸粉