文章摘要: ? 巴沙魚(yú)是東南亞地區(qū)的重要淡水養(yǎng)殖品種,它屬于鯰形目魚(yú)類,屬芒鯰屬的芒鯰為無(wú)鱗魚(yú)類。巴沙魚(yú)是一種非常美味的水產(chǎn)品,因?yàn)樗奈兜篮芎?,而且味道非常好,尤其是因?yàn)榘蜕臭~(yú)的骨頭不多,所以巴沙魚(yú)是受許多人的喜愛(ài)。? 它是湄公河流域獨(dú)特的優(yōu)質(zhì)經(jīng)濟(jì)魚(yú)類。
? 巴沙魚(yú)是東南亞地區(qū)的重要淡水養(yǎng)殖品種,它屬于鯰形目魚(yú)類,屬芒鯰屬的芒鯰為無(wú)鱗魚(yú)類。巴沙魚(yú)是一種非常美味的水產(chǎn)品,因?yàn)樗奈兜篮芎茫椅兜婪浅:茫绕涫且驗(yàn)榘蜕臭~(yú)的骨頭不多,所以巴沙魚(yú)是受許多人的喜愛(ài)。
? 它是湄公河流域獨(dú)特的優(yōu)質(zhì)經(jīng)濟(jì)魚(yú)類。 在越南,其音譯為“ 卡巴沙”,意為“三塊脂肪魚(yú)”,因?yàn)樵擊~(yú)在生長(zhǎng)過(guò)程當(dāng)中會(huì)在腹腔中積聚三片較大的油脂。 脂肪約占體重的58%。巴沙魚(yú)是獨(dú)特的優(yōu)質(zhì)經(jīng)濟(jì)魚(yú)類。 它具有生長(zhǎng)快,個(gè)體大,產(chǎn)量高,易于飼養(yǎng),味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,肌間刺細(xì)小,易于加工的優(yōu)點(diǎn)。
? 巴沙魚(yú)具有有益的作用。 巴沙魚(yú)肉質(zhì)優(yōu)良,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。 它富含蛋白質(zhì),維生素A,礦物質(zhì)(主要是鈣)和其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。? 巴沙魚(yú)具有補(bǔ)氣止咳的功效,對(duì)咳嗽較弱的人有一定的治療作用。巴沙魚(yú)還具有提神醒腦,延緩衰老等飲食功能。 常規(guī)食物對(duì)貧血,早衰,營(yíng)養(yǎng)不良,產(chǎn)后虛弱和神經(jīng)衰弱有一定的輔助治療作用。
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