文章摘要: 駝奶粉廠家告訴你駱駝奶粉是什么??駝奶粉廠家告訴你駱駝奶粉是以駱駝的乳汁為原料,經(jīng)過低溫加工而成的一種粉狀奶制品。提供駱駝奶的牧民流動性大,采集駱駝奶不方便,駱駝奶產(chǎn)量很小,保存駱駝奶存在一定障礙。目前的高溫殺菌方法不適合駱駝奶,只能低溫保
駝奶粉廠家告訴你駱駝奶粉是什么?
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駝奶粉廠家告訴你駱駝奶粉是以駱駝的乳汁為原料,經(jīng)過低溫加工而成的一種粉狀奶制品。提供駱駝奶的牧民流動性大,采集駱駝奶不方便,駱駝奶產(chǎn)量很小,保存駱駝奶存在一定障礙。目前的高溫殺菌方法不適合駱駝奶,只能低溫保存。大家都很重視奶粉的安全性。相信每個(gè)朋友在挑選奶粉的品牌和質(zhì)量時(shí)一定要謹(jǐn)慎,做了很多功課。
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駝奶粉廠家告訴你您是否好奇這罐奶粉是如何生產(chǎn)的,干法、濕法哪個(gè)最好,如何區(qū)分?駝奶粉廠家告訴你駱駝奶的營養(yǎng)價(jià)值很高,而且由于對奶和加工工藝的要求很高,所以整體產(chǎn)量低于奶和羊奶,非常珍貴。
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駝奶粉廠家告訴你目前,市場上有很多駱駝奶粉品牌??梢灾溃涟吞伛橊勀淌亲钤鐚Ⅰ橊勀躺虡I(yè)化的公司之一。新鮮駱駝奶經(jīng)冷凍、干燥加工而成的奶粉。但消費(fèi)者在購買時(shí)必須認(rèn)識到,要了解產(chǎn)品是生奶,還是奶粉,還是固體飲料,還是方便食品。據(jù)我所知,有一種方便食品,是GB19640-2016執(zhí)行的。它是一種以燕麥粉、全脂奶粉、脂肪粉(乳膏)為主要原料的谷物制品。駱駝奶粉的含量在10%左右。駱駝奶粉沒有國家標(biāo)準(zhǔn)。RHB 903-2017要求駱駝奶粉含量不低于70%。新疆地方標(biāo)準(zhǔn)為DBS65-014,要求駱駝奶粉含量不低于75%。新疆地方標(biāo)準(zhǔn)高于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。非新疆的產(chǎn)地內(nèi)蒙古基本沒有標(biāo)準(zhǔn)可循。此外,《國家標(biāo)準(zhǔn)法》將中國的標(biāo)準(zhǔn)體系分為國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和公司標(biāo)準(zhǔn)。食品生產(chǎn)公司無國家標(biāo)準(zhǔn)可參考時(shí),公司生產(chǎn)的食品應(yīng)按公司標(biāo)準(zhǔn)定制并備案。符合性標(biāo)準(zhǔn)和成分列表是至關(guān)重要的,必須加以識別。由于各種原因,駱駝的奶比牛奶貴得多,而且和所有哺乳動物一樣,駱駝通常只有在分娩后才產(chǎn)奶,而且產(chǎn)奶時(shí)間長達(dá)13個(gè)月。這給生產(chǎn)時(shí)間帶來了挑戰(zhàn)。在駱駝奶引起興趣的地方,供不應(yīng)求。駱駝的產(chǎn)量(每天)遠(yuǎn)低于牛奶。最初奶粉只有兩種加工工藝,即干法和濕法。濕法生產(chǎn)是國外一些乳制品工業(yè)比較發(fā)達(dá)的國家的主流生產(chǎn)技術(shù),而中國的生產(chǎn)技術(shù)多種多樣。近年來,干濕結(jié)合工藝逐漸流行起來。
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雖然三種加工工藝生產(chǎn)的奶粉均符合國家標(biāo)準(zhǔn),但國家在《嬰幼兒奶粉生產(chǎn)許可證審查規(guī)定(2013年版)》等相關(guān)文件中明確指出:大力提倡濕法工藝,允許濕法與干法相結(jié)合,限制干法工藝的發(fā)展。
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