油煙機(jī)使用及挑選的深度解析

許多消費(fèi)者在挑選油煙機(jī)的時(shí)候面對(duì)賣場(chǎng)各個(gè)品牌，面對(duì)促銷員的各種吆喝講解，實(shí)在讓人難分真假。這油煙機(jī)到底誰(shuí)家的好？這說(shuō)這的，那說(shuō)那的，讓消費(fèi)者一頭霧水。因此往往會(huì)被次品給“忽悠”，進(jìn)入挑選的誤區(qū)。

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吸油煙機(jī)分類

按吸油煙機(jī)油脂分離方式劃分

各種類型的吸油煙機(jī)的工作中，都會(huì)對(duì)油煙中所包含的油脂產(chǎn)生凝聚、分離、排除作用，可以按照吸油煙機(jī)分離油脂的不同形式對(duì)其進(jìn)行分類。

依照吸油煙機(jī)在清除油煙過(guò)程當(dāng)中所排入的煙氣是否能達(dá)到室內(nèi)排放標(biāo)準(zhǔn)，把吸油煙機(jī)分為外排式吸油煙機(jī)(CXW式吸油煙機(jī))、循環(huán)式吸油煙機(jī)(CXX式吸油煙機(jī))、兩用式吸油煙機(jī)(CXL式吸油煙機(jī))三類。其定義如下：

外排式吸油煙機(jī)(CXW式吸油煙機(jī))：“吸入受油煙污染的空氣，把油霧分離、收集，然后通過(guò)管道排往室外。

筆者建議定義為：吸入受油煙污染的空氣，然后排放至室外大氣中的吸油煙機(jī)。

循環(huán)式吸油煙機(jī)(CXX式吸油煙機(jī))：“吸入受油煙污染的空氣，通過(guò)過(guò)濾裝置排入在室內(nèi)。

建議定義為：對(duì)吸入的油煙采取有效的分離，過(guò)濾措施，可以把符合空氣環(huán)境質(zhì)量要求的煙氣排入在室內(nèi)的吸油煙機(jī)。

毫無(wú)疑問(wèn)，循環(huán)式吸油煙機(jī)屬于環(huán)保產(chǎn)品，由于全社會(huì)環(huán)境保護(hù)意識(shí)的普遍增強(qiáng)，提出對(duì)吸油煙機(jī)采取更嚴(yán)格的油脂分離技術(shù)，減少居民烹飪對(duì)空氣污染的建議很多。

兩用式吸油煙機(jī)(CXL式吸油煙機(jī))：“裝上過(guò)濾裝置做循環(huán)式使用，又可以拆除過(guò)濾裝置，裝上排入氣管道做外排式使用”。

建議取消此項(xiàng)定義。因?yàn)橐话阆M(fèi)者滿足于保持產(chǎn)品出廠時(shí)的原狀，不會(huì)去自行拆除或安裝附加裝置。而且這種類型的吸油煙機(jī)現(xiàn)在在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上也沒(méi)有露過(guò)面。

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關(guān)于煙機(jī)：功率越大吸油煙效果會(huì)越好？

誤區(qū)一，關(guān)于功率，促銷員往往會(huì)拿來(lái)做文章，說(shuō)功率越大，那么吸油煙效果會(huì)越好，這是一大誤區(qū)。事實(shí)上功率與吸油煙效果沒(méi)有必然的聯(lián)系，如果一個(gè)煙機(jī)只是功率大，而渦輪粗糙，電機(jī)制造不過(guò)關(guān)，內(nèi)腔制造差勁，則往往只是干耗電，卻達(dá)不到好的效果。據(jù)筆者了解，國(guó)內(nèi)煙機(jī)銷量老大的帥康煙機(jī)均是采用了深型集煙腔，可以強(qiáng)勁攏煙：電機(jī)則是采用了機(jī)器人手臂焊接，質(zhì)量堪稱頂尖，并且廠家承諾：煙機(jī)電機(jī)終身免費(fèi)包換，可見(jiàn)其對(duì)于自己電機(jī)的信心。渦輪則采用了合金材質(zhì)制造，渦輪直徑要比一般渦輪直徑大2CM，上方采用挖空的方式制造，大大增強(qiáng)了吸油煙力，達(dá)到完美吸油煙效果。深型集煙腔，大大加強(qiáng)負(fù)壓區(qū)的緩沖力，攏煙更強(qiáng)勁，足以輕松應(yīng)對(duì)中式烹飪，再大范圍的油煙，也可以有效凈吸。

誤區(qū)二，關(guān)于面板材質(zhì)，促銷員可能會(huì)“故意忘記”不提起，或者直接說(shuō)出一個(gè)某某合金的名詞來(lái)做忽悠，信則就真的被“忽悠”了。事實(shí)上，吸油煙機(jī)的材質(zhì)非常重要，試想，一個(gè)煙機(jī)，日日要接觸各類油煙、調(diào)料等等酸堿的腐蝕，短期內(nèi)可能無(wú)法看出，但是半年以后、一年以后則會(huì)發(fā)生諸如褪色、漏油煙。如果腐蝕到了電線，則會(huì)造成電線短路，燒毀電機(jī)的事故。事實(shí)上，要檢驗(yàn)材質(zhì)也是非常簡(jiǎn)單的一件事情，國(guó)內(nèi)最好的材料一般是采用進(jìn)口M-Cr精鋼材質(zhì)，看上去精細(xì)質(zhì)感，持久嶄新：此種材料抗氧化、抗腐蝕而且會(huì)愈擦愈亮。要辨別此種材料與一般合金材料的區(qū)別，只需要直接用磁鐵來(lái)試即可，能購(gòu)吸上的，則肯定為一般劣質(zhì)合金或者鐵類，不可購(gòu)吸上的則才為真貨。

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免拆洗功能真的免拆洗嗎？

誤區(qū)三，關(guān)于內(nèi)腔設(shè)計(jì)。吸油煙機(jī)內(nèi)腔一方面要做到盡量無(wú)縫、易清理，同時(shí)也要可以保護(hù)線路，使各種線路在油煙這種強(qiáng)腐蝕的條件下可以正常運(yùn)轉(zhuǎn)，不被腐蝕。(線路腐蝕的后果在誤區(qū)一內(nèi)已經(jīng)提到)內(nèi)腔設(shè)計(jì)要做到無(wú)縫設(shè)計(jì)，而內(nèi)腔內(nèi)要做到無(wú)線路設(shè)計(jì)。無(wú)縫設(shè)計(jì)不僅僅是腔內(nèi)無(wú)縫，而且要做到與灶臺(tái)平行的那個(gè)小面也可以無(wú)縫，同時(shí)在油網(wǎng)與內(nèi)腔結(jié)合部位亦要做到“隱形無(wú)縫”，比如要設(shè)置防油墻等等，這樣才是真的不留清理死角。

誤區(qū)四，免拆洗。這句也很被忽悠。煙機(jī)絕對(duì)的免拆洗是不可能的，一個(gè)煙機(jī)用個(gè)一年以后，則必須要拆洗，否則由于渦輪和內(nèi)腔油煙的附著，則將嚴(yán)重影響吸油煙效果。所以一個(gè)煙機(jī)不可無(wú)限制的“免拆洗”，而更應(yīng)該設(shè)計(jì)成“可拆洗”，在一年以后，可以自己在家拆下油網(wǎng)、拆下渦輪那樣才是真的易清理。

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煙機(jī)新機(jī)使用一段時(shí)間油杯里沒(méi)油

關(guān)于安裝完煙機(jī)新機(jī)使用一段時(shí)間油杯里沒(méi)油的情況，其實(shí)只要油煙機(jī)內(nèi)部的油沒(méi)有流到外面，在油路系統(tǒng)內(nèi)是屬于正?，F(xiàn)象。

因?yàn)檫@種現(xiàn)象和用戶使用食用油的種類與運(yùn)行時(shí)油的多少有很大的關(guān)系，因?yàn)橛偷牧鲃?dòng)要戰(zhàn)勝本身的張力才能流動(dòng)，運(yùn)行時(shí)間長(zhǎng)了肯定會(huì)有油流到油杯中。

油煙機(jī)保養(yǎng)8個(gè)竅門

人們?cè)絹?lái)越重視身體的健康，尤其是在日常保養(yǎng)方面，可是不管我們?nèi)绾沃?jǐn)慎，每天的油煙確實(shí)不可避免的，所以油煙機(jī)成了眾多家庭的必備電器。下面為大家簡(jiǎn)單介紹一下日常使用油煙機(jī)的小竅門。

1、油煙機(jī)的安裝高度一定要恰當(dāng)，這樣既能保證不碰頭，又能保證抽油煙的效果;正常的安裝高度為煙機(jī)的底部與爐具上方的距離在650~700mm為最佳。

2、出風(fēng)管應(yīng)盡量的縮短，轉(zhuǎn)彎半徑要盡可能的大，這樣就能使出風(fēng)暢順，抽煙效果好而且噪音減小。

3、安裝在帶有止回閥的公共煙道時(shí)，必須先檢驗(yàn)好止回閥是否可以正常打開(kāi)工作。

4、安裝煙機(jī)時(shí)必須保持煙機(jī)的水平度，若有傾斜將影響機(jī)內(nèi)油路的流動(dòng)，可能會(huì)出現(xiàn)漏油現(xiàn)象。

5、必須使用有可靠接地的電源插座。

6、應(yīng)定時(shí)對(duì)油煙機(jī)進(jìn)行清洗，以免電機(jī)、渦輪及油煙機(jī)內(nèi)表粘油過(guò)多，造成油煙機(jī)嗓音或震動(dòng)過(guò)大、滴油、漏油等情況的發(fā)生。

7、在使用抽油煙機(jī)的時(shí)候要保持廚房?jī)?nèi)的空氣流通，這樣能避免廚房?jī)?nèi)的空氣形成負(fù)壓，保證油煙機(jī)的抽吸能力。

8、消費(fèi)者最好不要擅自拆開(kāi)油煙機(jī)進(jìn)行清洗，因?yàn)殡姍C(jī)一旦沒(méi)裝好就不可保證吸煙效果，且會(huì)增大噪音;最好讓廠家的專業(yè)人員進(jìn)行清洗。

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