美食社交兩不誤 素而有趣的茶餐廳

　　【家居網(wǎng) 設(shè)計(jì)頻道】時(shí)至今日，餐飲空間已經(jīng)不單單只是一個(gè)享受美食的地方，而是一個(gè)可以享受美食的社交空間。本案將品牌核心理念 ——“素顏”糅合并引申到空間層面，讓每一個(gè)設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)都素而有趣，追求極致的質(zhì)量細(xì)節(jié)。旨在打造一個(gè)年輕化、個(gè)性化的簡約休閑飲吧，讓人享受醇厚茶香帶來的小確幸。

　　【項(xiàng)目基本信息】

　　項(xiàng)目名稱：峯茶(深圳公明店)

　　項(xiàng)目地點(diǎn)：深圳市光明新區(qū)公明街道公園路1號(hào)(頂峰茶餐廳旁)

　　項(xiàng)目面積：總計(jì)192平方

　　設(shè)計(jì)師：王錕、劉進(jìn)、葉俊峰

　　設(shè)計(jì)單位：深圳市藝鼎裝飾設(shè)計(jì)有限公司

　　主要用材：木紋磚、木條、鋁通、面包磚、水泥肌理漆等。

　　攝影師：陳啟明

　　【設(shè)計(jì)師簡介】

王錕?

　　王錕，國內(nèi)著名餐飲空間設(shè)計(jì)大師，深圳市藝鼎裝飾設(shè)計(jì)有限公司創(chuàng)始人兼設(shè)計(jì)總監(jiān)，深圳市室內(nèi)設(shè)計(jì)師協(xié)會(huì)理事，中國建筑裝飾協(xié)會(huì)會(huì)員，中國裝飾協(xié)會(huì)會(huì)員。曾多次獲得設(shè)博會(huì)“年度杰出設(shè)計(jì)師”、金羊獎(jiǎng)“中國百杰室內(nèi)設(shè)計(jì)師”、大中華區(qū)十佳餐飲空間設(shè)計(jì)師、IDCF“品牌設(shè)計(jì)師風(fēng)云人物”、深圳市年度最佳室內(nèi)設(shè)計(jì)師等榮譽(yù)稱號(hào)，其設(shè)計(jì)作品也多次獲得金堂獎(jiǎng)、艾特獎(jiǎng)等業(yè)內(nèi)權(quán)威獎(jiǎng)項(xiàng)的肯定，并被譽(yù)為“黃記煌御用設(shè)計(jì)師”。

　　【獲獎(jiǎng)情況】

　　2014IDCF大中華區(qū)最具影響力設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)

　　2013年 年度優(yōu)秀室內(nèi)設(shè)計(jì)師

　　2013年 年度金堂獎(jiǎng)優(yōu)秀餐飲空間設(shè)計(jì)獎(jiǎng)

　　2013年 年度國際空間設(shè)計(jì)大獎(jiǎng) 艾特獎(jiǎng) 最佳餐飲空間設(shè)計(jì)入圍獎(jiǎng)

　　2012年 大中華區(qū)十佳餐飲空間設(shè)計(jì)師

　　>>>>>關(guān)注王錕主頁 @PChouse設(shè)計(jì)師俱樂部

　　【進(jìn)入具體空間分析】

　　編輯點(diǎn)評(píng)：考慮到峯茶對(duì)茶飲“純天然、無添加”的質(zhì)量堅(jiān)持，設(shè)計(jì)師在該空間中著重展現(xiàn)一種返璞天然的品牌氣質(zhì)，大面積使用木元素，將木藝的質(zhì)感與清新的茶味搭配起來，營造出醇厚質(zhì)樸的氛圍。

　　編輯點(diǎn)評(píng)：由于峯茶將消費(fèi)群體主要定位為“80后、90后為主的年輕人及在周邊上班的人士”，因此客戶希望能在空間設(shè)計(jì)上體現(xiàn)“年輕化、個(gè)性化”的氛圍，設(shè)計(jì)師巧妙地用木元素變化出不同的線條與幾何圖形，賦予了實(shí)木活潑靈動(dòng)的氣息。密布折角線條的木藝墻面和鑲嵌著品牌LOGO的豎木紋墻面給人以強(qiáng)烈的視覺沖擊感，與寬度更大的木地板相映成趣，一疏一密、之間盡顯動(dòng)感愉悅。

　　編輯點(diǎn)評(píng)：年輕的表現(xiàn)形式多種多樣，流行語是其中比較直觀的一種。本案在大面積木藝的空間里，引入了一面瓷磚墻，印上了展現(xiàn)年輕人獨(dú)有個(gè)性的流行語，以表達(dá)年輕人追求積極向上的生活態(tài)度。

　　編輯點(diǎn)評(píng)：峯茶最大的自信來源于其茶飲質(zhì)量，所以在平面布置上，為了使吧臺(tái)的功能得到更大限度的運(yùn)用，設(shè)計(jì)師將吧臺(tái)前置到入口處，為展示制作工藝全過程提供了一個(gè)完全開放的平臺(tái)，讓顧客能親眼看到茶品的取材制作過程，還能讓過往行人也能聞見來自峯茶的茶香、果香。

　　編輯點(diǎn)評(píng)：時(shí)至今日，餐飲空間已經(jīng)不單單只是一個(gè)享受美食的地方，而是一個(gè)可以享受美食的社交空間。為了滿足不同顧客對(duì)社交空間的需求，設(shè)計(jì)師在空間上也做了許多高低變化，比如高臺(tái)區(qū)、下沉區(qū)、私密區(qū)、開放區(qū)等任顧客挑選，更貼心地滿足不同顧客對(duì)就餐環(huán)境的需求。

　　編輯點(diǎn)評(píng)：半私密區(qū)外形如同一個(gè)鏤空的長方體盒子，其中天花及兩側(cè)墻面的設(shè)計(jì)靈感來源于吸管的概念，設(shè)計(jì)師引入空心的鋁通材料搭起一個(gè)半開放的區(qū)域，為空間帶來流線感。

　　編輯點(diǎn)評(píng)：同時(shí)，墻面上嵌入了一個(gè)狹長的展示柜，擺上極具裝飾美感的玻璃瓶，為空間置入更多的生活場(chǎng)景，演繹溫馨格調(diào)，營造舒適輕松的用茶氛圍。射燈兩頭分別發(fā)散出暖黃的光芒，刻下一個(gè)沙漏的印記，美好時(shí)光在此停駐。

　本文內(nèi)容由“中國時(shí)尚家居網(wǎng)站領(lǐng)先者”家居網(wǎng)獨(dú)家提供。