體質(zhì)堅實的哈爾濱白豬，原來長這樣！

哈爾濱白豬是中國新育成的豬品種。簡稱哈白豬。在含有約克夏豬和巴克夏豬血統(tǒng)的雜種白豬的基礎上，通過引入蘇聯(lián)大白豬血液，對其級進雜交二代選育而成。

別名：哈白豬?

中文學名：哈爾濱白豬?

界：動物界?

門：脊索動物門?

亞門：脊椎動物亞門?

綱：哺乳綱?

亞綱：真獸亞綱

哈爾濱白豬為黑龍江省養(yǎng)豬業(yè)的主要品種資源，并已推廣到全國20多個?。ㄊ?、自治區(qū)）。具有皮薄，脂肪較少、骨輕、胴體可食部分比例高等優(yōu)點。兩耳直立，被毛全白 (見彩圖)。成年公豬平均體重220千克,母豬180千克，經(jīng)產(chǎn)母豬平均每胎產(chǎn)仔11頭， 60日齡斷乳窩重160千克左右。與蘭德瑞斯豬、民豬和三江白豬雜交均表現(xiàn)良好的雜交效果,與杜洛克公豬雜交所得雜種豬的胴體瘦肉率為56%左右。

體型大，結(jié)構(gòu)勻稱，體質(zhì)堅實，毛色全白，頭中等大，嘴中等長，兩耳直立。乳頭6－7對。成年公豬體重可達230千克－250千克，成年母豬210千克－240千克。平均每胎產(chǎn)仔11－12個月的肉豬體重達125－160千克，高的可達200千克以上。育肥后屠宰率達72.06%，胴體質(zhì)量好，肥瘦比例適當，肉質(zhì)鮮美細嫩適口。