廚房電器的使用與人的身體健康

在使用廚房電器時，所產(chǎn)生的廚房油煙味以及廚房里使用的各種化學洗滌劑，對身體有很大的傷害。長期接觸，最容易引發(fā)肺癌等疾病。下面就為大家介紹一下廚房電器與人的身體健康的關系。

一、廚房電器會對人身體健康造成的威脅

廚房是家庭中空氣和化學污染最嚴重的空間，其污染源主要有兩個方面：

一是從煤、煤氣、液化氣等廚房火源中釋放出的一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害氣體；

二是烹飪菜肴時產(chǎn)生的油煙。而做飯時產(chǎn)生的油煙存在很多的危害和隱患，已成為人們生活的一大“隱形殺手”，尤其是經(jīng)常做飯的廣大女性，更是深受其害。

三是各種洗滌劑產(chǎn)生的化學污染。對人體會產(chǎn)生持久慢性的傷害。

在通風系統(tǒng)差、燃燒效能極低的灶具上做飯，對健康造成的損害，相當于每天吸兩包煙，這種情況每年在全球造成160萬人死亡。這項報告還指出，廚房油煙可造成肺癌、肺炎及其他呼吸道疾病，可能引起的疾病還包括哮喘、白內(nèi)障，肥胖等。

二、廚房電器怎么使用對人的身體健康無害

首先，應改變原有的烹飪習慣，油溫別太熱，在做菜時盡量將油溫控制在200度左右（以油鍋冒煙為極限），這樣不僅減少油煙，還使蔬菜中的營養(yǎng)得到有效保存。

另外還要提醒大家，不要使用反復烹飪的油，在挑選食用油時應挑選一些質量有保證、雜質少的油，以避免不好的油在烹飪過程當中產(chǎn)生更多的有毒物質。

其次，做好廚房的通風工作，炒菜時，一定要打開吸油煙機或使用無油煙鍋，烹調(diào)結束后，要開窗通風至少10。

還有，俗話說“窮看廳堂，富看廚房”。有條件的家庭，可以使用洗碗機等廚房設備，可以有效的提高家庭的生活質量。

最后，平時可以多用一些煮、燉等不會產(chǎn)生油煙的烹飪方法，減少煎炒菜和油炸的次數(shù)，這樣也是減少油煙的有效途徑。

以上就是為大家介紹的廚房電器的使用對人身體健康的影響與聯(lián)系了，希望您在日常使用家用廚房電器時，采用準確的使用方法，有益于人的身體健康。