茶葉的儲存應(yīng)注意哪些事項

　　很多人都會在家里存放茶葉喝，但是茶葉的存放對環(huán)境有要求，好的環(huán)境不會影響茶葉的質(zhì)量。那么，茶葉的儲存方法應(yīng)該注意什么? 下面就讓我們來看看吧。

　　茶葉的儲存方法應(yīng)注意哪些事項

　　1、避免高溫。在高溫條件下，茶葉容易褐變，隨著溫度的升高，茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香物質(zhì)會發(fā)生不同程度的分解破壞，使質(zhì)量、香氣和口感下降。不同的茶葉對溫度的要求不同，所以消費者在購買茶葉時應(yīng)咨詢清楚。

　　2、避免受潮。茶葉是一種疏松多孔的親水性植物。在潮濕的條件下，茶葉很容易吸收空氣中的水分，造成發(fā)霉變質(zhì)。因此，茶葉必須在干燥的條件下儲存。

　　3、避免陽光照射。在強烈的陽光下，茶葉中的葉綠素和醇類會被氧化分解，影響茶葉的質(zhì)量，甚至失去飲用價值。

　　4、避免異味。所有的茶葉，都忌諱與有異味的東西混合儲存。茶葉中所含的特殊物質(zhì)，很容易吸收周圍的異味。如果與其他產(chǎn)品混合存放，會造成茶葉中混有其他味道無法祛除，使茶葉失去原有的清香。

　　茶葉的儲存方法

　　1、冰箱儲存：將茶葉放入干燥、無異味且可密封的容器中，放入冰箱。如果茶葉量少且很干，也可以用防潮性好的兩層薄膜袋包裝密封，放入冰箱冷藏。

　　2、罐子存放法：將茶葉放入帶雙層蓋的馬口鐵茶壺中。通常填滿不留空隙，這樣罐里的空氣就少，雙層蓋子一定要蓋緊，蓋子縫隙用膠帶粘好，茶葉罐裝進雙層尼龍袋，袋口封好。

　　3、如何在保溫瓶中存放：將茶葉放入干燥的保溫瓶中，蓋上蓋子，用白蠟封住瓶口。

　　4、茶葉貯藏水分：綠茶不高于5%，紅茶不高于7%。我們可以先將茶葉炒熟或曬干，然后再貯藏;茶葉還需要避光、隔熱，所以對儲藏環(huán)境有一定的要求。

　　茶葉儲存不難，只要注意以上相關(guān)事項即可。另外，茶葉也是有保質(zhì)期的，只是不同茶葉的保質(zhì)期不同，有些茶葉不適合長期儲存。 所以對于保質(zhì)期比較短的茶葉要盡量在保質(zhì)期內(nèi)喝完為好。