文章摘要： 茶葉很容易吸收水分和異味，日常生活中要注意茶葉的儲存方法。在包裝上除了要求好看、簡潔、衛(wèi)生及保護產(chǎn)品外，還要強調(diào)防潮，避免儲存過程當中的異味污染，保證茶葉的質(zhì)量。造成茶葉變質(zhì)的主要因素有光照、溫度、茶葉含水量、大氣、濕度、氧氣、微生物和異味
茶葉很容易吸收水分和異味，日常生活中要注意茶葉的儲存方法。在包裝上除了要求好看、簡潔、衛(wèi)生及保護產(chǎn)品外，還要強調(diào)防潮，避免儲存過程當中的異味污染，保證茶葉的質(zhì)量。造成茶葉變質(zhì)的主要因素有光照、溫度、茶葉含水量、大氣、濕度、氧氣、微生物和異味污染。
因此，掌握茶葉的儲存方法保證茶葉質(zhì)量在生活中至關(guān)重要。今天我們來看看如何儲存茶葉，保證茶葉的色、香、味、形不變。
1.鐵罐的儲存方法
可以用市場上的馬口鐵雙蓋彩茶作為容器。存放茶葉前，檢驗壺體和壺蓋是否密閉，不可漏氣。存放時，可將干茶葉裝罐，并應(yīng)緊密包裝。這種方法的優(yōu)點是簡單方便，缺點是不適合長期保存。
2.食品袋儲存方法
先將茶葉用干凈無臭的白紙包好，再包一張牛皮紙，然后放入沒有縫隙的塑料食品袋中，輕輕將袋中的空氣擠出，再用軟繩扎緊。再取一個塑料食品袋，放回一個袋子外面，輕輕擠壓，用繩子把袋子綁緊，最后放入干燥無味的密閉鐵桶中，然后室溫保存。
3.陶瓷罐的儲存方法
挑選一個干燥、無味、密閉的陶瓷罐子，將茶葉用牛皮紙包好，分別放在罐子四周，然后中間嵌入一個石灰袋，上面放一個茶包，再用棉花包好。石灰應(yīng)每1-2個月更換一次。這種方法利用生石灰的吸濕性，使茶葉不受水分影響，效果很好。它可以長時間保存茶葉，尤其是一些有價值的茶葉，如龍井和大紅袍。這種方法特別適合。
茶葉的儲存方法，你必須知道
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