文章摘要: 1、要制作咖啡首先要連接電源,咖啡機(jī)必須連接到A/C插座。使用電壓須與機(jī)器包裝上注明的指定電壓相符。嚴(yán)禁使用有缺點的電源線,插后電源后打開咖啡機(jī)電源開關(guān)即可。2.、移去豆箱蓋,并用適量的咖啡豆放入豆箱(大多數(shù)全自動咖啡機(jī)的豆箱容量不會高于400G),裝
1、要制作咖啡首先要連接電源,咖啡機(jī)必須連接到A/C插座。使用電壓須與機(jī)器包裝上注明的指定電壓相符。嚴(yán)禁使用有缺點的電源線,插后電源后打開咖啡機(jī)電源開關(guān)即可。
2.、移去豆箱蓋,并用適量的咖啡豆放入豆箱(大多數(shù)全自動咖啡機(jī)的豆箱容量不會高于400G),裝至8成滿。
3、取下機(jī)器上的水箱,取走水箱蓋,裝入約3/4容量的清水,水箱底部的閥門作用為放水流出。將水箱放回機(jī)器時,正對著著著能自動打開的閥門輕壓水箱,然后蓋好水箱蓋。
4、完成以上準(zhǔn)備工作后就可以制作咖啡了,一般全自動咖啡機(jī)機(jī)身上面都有:“小杯” ,“大杯” ,熱水/蒸汽 ,咖啡粉等幾個功能按鍵,有的沒有用粉按鍵,是因為它沒有粉糟這個裝置,也只是說只能使用咖啡豆子。
1、咖啡壺的挑選:根據(jù)目前咖啡文化氣氛在慢慢發(fā)展,咖啡煮制設(shè)備市場不是很健全,購買時千萬要注意咖啡壺的玻璃其厚度均勻,杯桶上下垂直,口徑一樣,外面金屬架子要結(jié)實有一定硬度。
2、水溫:過高的水溫會把咖啡的油質(zhì)變壞,使咖啡變苦,過低的水溫煮不出咖啡的味道咖啡會又酸有澀。所以正常水溫在91-96攝氏度。
3、咖啡粉磨粉粗細(xì):這是一個浸泡式的煮法,需要浸泡3分鐘所以咖啡粉應(yīng)該是粗型。
4、向下的壓力:需要小心的作這個動作,用手心按住壓桿,垂直與壺底向下勻速直線用力。切記均勻用力,過猛會使咖啡壺炸裂。
5、咖啡粉不可以在煮第二遍:標(biāo)準(zhǔn)的第一次煮制,煮出美味的咖啡,第二次是不好喝的水。任何一種咖啡的煮制都是用水將咖啡中的味道(可以溶于水與不溶于水的有機(jī)物與無機(jī)物)洗出第二次已經(jīng)沒有味道了。
小型家用咖啡機(jī)怎么使用
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