可食用的植物？ 可食用的花？

本文探討了多種可食用的自然饋贈(zèng)，包括馬齒莧等可食用植物、白蘭花等可食用花卉、食用菌類與藻類等孢子植物，以及紫藤等可食用觀賞植物，展現(xiàn)了自然界中豐富多樣的可食用資源。

可食用植物是馬齒莧：

馬齒莧本身的味道是帶有酸味的，但是咀嚼起到又可以嘗到馬齒莧的清香味道，馬齒莧可曬干炒菜，而且也可以直接生吃，或者用開(kāi)水燙一燙加調(diào)料吃。

可食用花有：白蘭花、石榴花、連翹花、金銀花、扶?；?、桂花、月季、茉莉花都無(wú)毒，可食可入藥。

常見(jiàn)可食用的花有：菊花、玫瑰、茉莉、桂花、荷花、櫻花、蘭花、金針花、油菜花、康乃馨、花椰菜、洛神花，梔子花等。?

鮮花菜肴和飲料早在2000多年前就在我國(guó)興起，如金針花就是特別大眾化的菜肴；而且據(jù)一些老人回憶，過(guò)去饑荒年代，他們常常到外面采摘梔子花，梔子花清炒，只放些油鹽，并無(wú)味精等各種調(diào)料，但卻清香撲鼻，吃起來(lái)鮮嫩爽口。

可食用孢子植物包括食用菌、可食用的藻類和蕨類。

依靠孢子繁殖的植物有藻類、地衣類、菌類、苔蘚和蕨類。其中幾種比較普遍的就是各種蘑菇，我們平時(shí)吃到的蘑菇都屬于，還有海帶、木耳、紫菜、靈芝，蕨菜等等非常的多，在我們平時(shí)生活中也非常的常見(jiàn)。

吃掉的水果皮一些沒(méi)有吃完的水果泡在水里面就是可以使用的植物肥料。

西番蓮。它是一種多年生的常綠攀援木質(zhì)藤本植物，我們經(jīng)常食用的百香果，就是指它的果實(shí)，多為圓形或者橢圓形，未成熟時(shí)為綠色，成熟的時(shí)候呈黃色或者橙黃色

紫藤。

紫藤的花朵可觀賞還可以食用。

在河南一帶,人們常采紫藤花蒸食, 清香味美。還有比如：紫藤糕、紫藤粥、炸紫藤魚(yú)等, 都是用紫藤花做成的。金朝學(xué)者馮延登稱贊, 紫藤花堪比素八珍的美味。

可食用的紫色花有：紫羅蘭、紫玫瑰、紫丁香、紫甘藍(lán)、紫薯等。這些花卉不僅具有美麗的外表，還有營(yíng)養(yǎng)豐富的特色，可以為人體帶來(lái)諸多好處。比如紫薯含有豐富的膳食纖維和微量元素，有助于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)和保持身體健康。

蒲公英，俗名：婆婆丁丶苦菜。食用部分為幼苗、嫩葉以及花序．春天采幼苗 、嫩葉 ，初夏時(shí)候采嫩花序食用 ； 可涼拌或炒食。

莧菜 ， 一年生草本 ；常生于田間、草地、山地，分布極廣，為百姓常食用的野菜。采莧菜嫩莖葉，用開(kāi)水燙軟將汁擠出，加人調(diào)料即可食用。

灰菜，為野外生存最佳野菜之一，可水煮食用。灰菜是栗的統(tǒng)稱 ， 常見(jiàn)種類有 ： 灰綠藜 、尖葉藜等

薺菜生于草地 、 田間 、路旁 、 山地等，薺菜的根、莖 、葉均可食用 ，涼，拌、炒、水煮均可。

播娘蒿多生于草地、山地等，主要分布于東北、華北等地，其幼苗可作為蔬菜，涼拌、炒食、水煮均可。

堇菜科多年生草本；堇菜多生于林下、山地、溪谷、草叢等地

堇菜的種類很多 ， 大部分水煮后都可以食用 ，常作為野菜食用。

鐵樹(shù)花能吃

鐵樹(shù)花是一種普遍的常綠喬木植物，常用于園林景觀，它的花朵也可以食用。一般來(lái)說(shuō)，鐵樹(shù)花朵的花瓣可以直接食用或用于烹調(diào)。

1.直接食用：可以將鐵樹(shù)花瓣洗凈后直接食用，口感清甜，味道鮮美。

2.制作茶水：將鐵樹(shù)花浸泡于熱水中，約5分鐘后即可飲用，口感清香、開(kāi)胃、去火。

3.炒菜：將帶有鐵樹(shù)花的嫩豆腐和青椒一同炒制，可以提高菜肴的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

4.做甜品：可以將鐵樹(shù)花瓣制作成冰淇淋、果凍等甜品，既美觀又營(yíng)養(yǎng)。

需注意的是，雖然鐵樹(shù)花瓣無(wú)毒，但是在食用前應(yīng)洗凈，避免細(xì)菌污染。同時(shí)，也要避免過(guò)量食用。

蕨類植物可供食用的種類也多，如在幼嫩時(shí)可做菜蔬的有蕨菜，毛蕨，菜蕨，紫萁，西南風(fēng)尾蕨，水蕨(等，不但鮮時(shí)做菜用，亦可加工成干菜，以供食用；許多蕨類植物的地下根狀莖，含有大量淀粉，可釀酒或供食用，如食用觀音座蓮，其地下莖之重，可達(dá)二、三十公斤，蕨萊的地下莖以及其他許多種類，都含有豐富的淀粉。

另外，我國(guó)亞熱帶地區(qū)（云南，廣東、廣西、臺(tái)灣）的山林中，產(chǎn)多種高大的樹(shù)蕨，如桫欏樹(shù)，其圓柱狀的樹(shù)干內(nèi)含有一種膠質(zhì)物，可供食用，其樹(shù)干磨光后呈現(xiàn)出美麗的花紋，可做裝飾品，干部的厚壁組織細(xì)長(zhǎng)而堅(jiān)牢，如鋼絲，能編織各形籃筐和斗笠。