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發(fā)芽的雪蓮果還能吃嗎,怎么才能不黑

發(fā)布時間:2024-02-16 14:14:08 來源:互聯(lián)網(wǎng) 分類:花草知識

文章摘要: 正常情況下發(fā)芽的雪蓮果是可以進行食用的,如果只是表層出現(xiàn)芽點的話,果實沒有變質的情況是可以放心進行食用的。但是雪蓮果如果出現(xiàn)變軟、流汁、腐爛、發(fā)霉或則是表層的芽點已經(jīng)長了很長或者是太多太密集的話,就盡量不要食用了。雪蓮果變黑是正常的氧化反應

正常情況下發(fā)芽的雪蓮果是可以進行食用的,如果只是表層出現(xiàn)芽點的話,果實沒有變質的情況是可以放心進行食用的。但是雪蓮果如果出現(xiàn)變軟、流汁、腐爛、發(fā)霉或則是表層的芽點已經(jīng)長了很長或者是太多太密集的話,就盡量不要食用了。雪蓮果變黑是正常的氧化反應,平時保存的時候用保鮮膜裹上就沒事了。

一、發(fā)芽還能吃嗎

1、能吃的情況:發(fā)芽的雪蓮果是要看它的具體情況的,如果僅僅是表層出現(xiàn)芽點,雪蓮果本身沒有出現(xiàn)變軟或者是有酒精味的話,是可以進行食用的。而且像雪蓮果這樣的果實有很多,比如:土豆,但是雪蓮果和土豆還是不一樣的,它發(fā)芽是不會產(chǎn)生有毒物質的。只要本質沒有明顯的變質情況,還是可以放心的食用的。

雪蓮果

2、不可吃的情況:如果雪蓮果表層芽點比較多,并且果實本身出現(xiàn)變軟或者是霉點的情況,甚至是發(fā)酵、流汁、異味等,這說明它已經(jīng)出現(xiàn)變質的情況了,這樣的情況下就可以繼續(xù)食用了。

雪蓮果

二、怎么才能不黑

其實雪蓮果變黑并不代表不可食用了,如果只是表層變黑的話是可以繼續(xù)食用的。雪蓮果切面出現(xiàn)變黑的情況,是因為其中含有的鞣質和氧氣接觸產(chǎn)生的氧化反應,這其實是正常的。我們平時保存的時候,可以用保鮮膜或者是把它的切面放到水中進行保存,這樣就不會出現(xiàn)變黑的情況了。

雪蓮果

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