鋼化玻璃餐具好處 鋼化玻璃餐具背后暗藏的危機

我們現在有看到現在的市場上餐具他的品牌是越多了，餐具的材質也是隨之越來越多?，F在隨著各種材質的餐具出現，消費者們也是有點應接不暇了，從而不斷的質疑，各種材質的餐具他們是不是好的餐具，我們能不可長期的使用。今天，小編就要給大家講講鋼化玻璃餐具好處？看看它光鮮靚麗的背后隱藏著怎樣的危機？感興趣的朋友快點一起來看看吧！

鋼化玻璃餐具好處

1、采用石英巖原料，經過1800℃高溫熔融，機械壓制，鋼化處理，用高新技術技術添加骨瓷粉而成。

2、具有高檔骨瓷的通透，細膩，白潔，華麗品性。

3、具有鋼化玻璃的光亮，堅硬，耐蝕，耐熱，耐沖擊，易清洗。

4、產品無毒無味，不含陶瓷中對人體有傷害的鉛、汞物質，是目前最環(huán)保的餐具用品。

5、產品工藝復雜。都是經過樞紐層壓工藝，1800℃高溫壓制三層玻璃而成，中間一層為骨瓷工藝，上下兩層為鋼化玻璃工藝。

6、產品獨特的鋼化玻璃三明治夾層結構，使產品更薄更輕，更耐缺角，耐破裂或裂痕，不會留下洗不掉的污漬或斑點。

鋼化玻璃餐具鮮亮背后的危機

一、市場調查：

產品標識多缺失

記者走訪市場發(fā)現，很多大型商超中都出售琳瑯滿目的玻璃餐具，但不少產品上都沒有明確標注出材質、是否可以加熱及使用注意事項等必要信息。

在XX商城記者看到，玻璃保鮮盒一般會配有詳細的使用方法書，其中注明產品材質、使用注意事項等，比如在烤箱內應如何使用，在何種情況下使用會發(fā)生危險等。一些產品還在顯著位置標注出產品為耐熱玻璃或鋼化玻璃。而一些帶有包裝盒的產品，也在包裝上標示出玻璃的種類及使用指導等信息。

但與此同時，大批的玻璃杯子、碗碟大都標示十分模糊。有的產品只在材質上簡單的寫了“玻璃”二字，其他信息全無。更有甚者，只有簡單的產品名稱和條形碼，其他信息無從知曉。

二、消費者說：

如何使用憑經驗

玻璃杯在什么溫度下使用才不易炸裂？什么樣的玻璃餐具可以進微波爐？在無法得知產品這些重要信息時，消費者是如何挑選和使用玻璃餐具的呢？記者對一些消費者進行了隨機采訪。

市民張女士表示，她一般會挑選質地較厚的，因為這樣看起來比較結實，可能會更耐高溫。她還認為，玻璃餐具應該都可以放入微波爐加熱，她一直這么做，還沒出現過什么問題。

“鋼化玻璃肯定比普通玻璃結實。”市民陳女士則有不同看法。但當記者問到什么樣的是鋼化玻璃餐具時，她表示，有時產品商標上會寫，沒有標示時，她會挑選比較厚實的。

三、專家說法：

耐熱玻璃標識仍在推廣

中國日用玻璃協(xié)會副秘書長、高級工程師趙萬幫表示，市民在使用玻璃餐具時，確實存在一定誤區(qū)，其中最為普遍的，就是不分材質將玻璃餐具盛放食品在微波爐中加熱。他介紹，制作餐具的玻璃品種有很多，只有耐熱玻璃適合在微波爐、烤箱中使用，并不像市民認為的那樣“厚的、鋼化的可以加熱”，而錯誤地使用其他種類的玻璃餐具加熱存在一定安全風險。

目前存在的問題是，普通消費者無法從外觀上分辨玻璃餐具的具體材質，而市場上一些產品確實存在標示不清的情況，針對這一問題，中國日用玻璃協(xié)會正在推行耐熱玻璃認證標識。協(xié)會制訂了嚴格的考核體系，授權生產過程控制嚴格、質量優(yōu)良、服務過關的公司在耐熱玻璃制品上加貼認證標識。屆時，市民可憑此標識輕松辨別耐熱玻璃制品。另外，趙萬幫介紹，相關行業(yè)標準中規(guī)定了商品包裝上的餐飲用鋼化器皿的標志圖，市民在挑選時可注意辨別區(qū)分種類安全使用。

由于玻璃制品的主要化學成分為二氧化硅、氧化鈉、氧化鈣等無機化合物，國家對餐具的析出物限值有嚴格的規(guī)定，正規(guī)公司生產的玻璃餐具、飲具對人體是沒有危害的，所以消費者基本不用擔心玻璃餐具器皿會對食品安全方面造成危害。日常接觸到的玻璃餐具從材質上可分為鈉鈣玻璃也就是普通玻璃、硼硅酸鹽玻璃、鉛晶質玻璃、微晶玻璃。鋼化玻璃是在普通玻璃的基礎上進一步加工而成。這些材質各有特性，運行時應區(qū)別對待。

1 、鈉鈣玻璃

家中普通的玻璃杯、碗都是用這種材料制成的，它的急變溫差大于50℃，應該在這個范圍內合理使用。比如，在冷藏室內拿出玻璃杯，馬上注入沸水，就存在破裂的可能。另外，鈉鈣玻璃制品不建議在微波爐中加熱，否則存在一定安全風險。

2 、硼硅酸鹽玻璃

也就是耐熱玻璃，普遍的玻璃保鮮盒就是用它制成的，其特色是化學穩(wěn)定性好、強度大、急變溫差大于110℃左右。它有良好的耐熱性，可以放心地在微波爐、烤箱中使用。但在不同場合運行時，還是有一些必要的注意事項。首先，如果用這類保鮮盒冷凍液體，注意不要裝得過滿，盒蓋也不應蓋嚴，否則冷凍時液體膨脹，對盒蓋施壓，可能會影響其使用年限。其次，從冷凍室中拿出的飯盒不可馬上用微波爐強火加熱。再次，平時加熱時不要蓋嚴盒蓋，加熱時產生的氣體擠壓盒蓋會對產品造成損壞，長時間加熱也會使盒蓋很難打開。

3 、微晶玻璃

也稱超耐熱玻璃，市面上非常流行的玻璃鍋具就是用這種材料制成的。其特色就是耐熱性能特別好，急變溫差在400℃。不過，目前國內廠家還沒有開始生產微晶玻璃鍋具，因此還沒有針對它的相關標準，建議消費者購買時，詳細察看產品的質量檢測報告，全面了解產品性能。

4 、鉛晶質玻璃

即俗稱的水晶玻璃，一般用于制作高腳杯。它的特色是折光性好、聲音清脆且手感佳。但有人提出，用這種杯子盛放酸性飲料會造成鉛析出，危害健康。趙萬幫表示，這種擔心是不必要的。首先，國家對鉛析出量有嚴格規(guī)定。標準中設置的嚴格實驗條件，在日常生活中根本無法復制。為了大家不對食品安全產生懷疑，專家還是建議不要用鉛晶質玻璃杯長期儲存酸性液體。

5 、鋼化玻璃

普通玻璃經過物理鋼化而成。與普通玻璃相比，抗沖擊性大大增強，而且破碎后沒有有鋒利尖角的碎片，其耐熱性也大大增強。不過，不建議將鋼化玻璃餐具放入微波爐內加熱，否則可能損害產品。

使用注意事項

我們在日常生活中使用鋼化玻璃時，要注意一些使用和清理上的小細節(jié)！

1、玻璃是脆性材料，缺點是抗沖擊能力差。即使是鋼化玻璃餐具，也不應避免撞擊。此外，清理時，任何玻璃制品都不要使用鋼絲球來刷。“其與玻璃表層摩擦時會形成肉眼看不見的劃痕，這會在一定程度上影響玻璃制品的強度，縮短使用年限?！?/p>

2、放入冰箱冷凍室運行時，盛放體積不應高于容器的三分之二；玻璃器皿在封閉或者半封閉的狀態(tài)下，避免盛裝液體如果汁、肉湯、牛奶、粥羹等。因為冷凍后食物體積膨脹變大，也會造成產品破損。

3、放入微波爐加熱時，一定要打開蓋子。雖然盒蓋為PP材質(耐冷/耐熱溫度B20℃-120℃)，密封條為硅樹脂墊(耐冷/耐熱溫度B40℃-200℃)，但受熱脹冷縮影響，會造成盒蓋無法打開或者變形等問題，影響產品密封性。

4、謹慎使用蒸鍋，如蒸魚、蒸蛋羹等，蒸鍋的壓力易與鋼化玻璃產生壓力反應，使玻璃器皿產生細微的裂痕。

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