文章摘要: 紫砂壺鑒別與挑選要點(diǎn):觀察表層質(zhì)感與顏色,真壺粗糙有銀光,顏色文雅;澆沸水測(cè)試透氣性,真壺吸水好;聞氣味辨真假,真壺泥土味或無(wú)味;挑選時(shí)注意顏色、透氣性、停水情況,避免化工壺與工藝缺點(diǎn)。1、表層:因?yàn)樽仙笆菍儆谔胀?,并且不上釉,新的紫砂壺?
紫砂壺鑒別與挑選要點(diǎn):觀察表層質(zhì)感與顏色,真壺粗糙有銀光,顏色文雅;澆沸水測(cè)試透氣性,真壺吸水好;聞氣味辨真假,真壺泥土味或無(wú)味;挑選時(shí)注意顏色、透氣性、停水情況,避免化工壺與工藝缺點(diǎn)。
1、表層:因?yàn)樽仙笆菍儆谔胀?,并且不上釉,新的紫砂壺表層不太可能看上去光亮的,反而是有一些沙粒的粗糙感。而假泥壺通常?huì)打蠟拋光,讓賣相看上去更好。紫砂泥礦中富含石英石、云母等微元素,在持續(xù)高溫?zé)熘袝?huì)產(chǎn)生結(jié)晶體,因而把紫砂壺放在燈光下,可以看見(jiàn)壺身上有很多微小的銀色亮點(diǎn)。真正的紫砂壺的里外顏色一致,并不會(huì)有很大的區(qū)別。
2、澆沸水:用沸水可以鑒別紫砂壺是不是為化工壺。將沸水倒進(jìn)壺里,并沿著壺身慢慢地澆。如果是原礦紫砂壺,水滴并不會(huì)沿著壺身流下來(lái),反而是被慢慢地被壺身吸干,這說(shuō)明紫砂壺有著雙層氣孔,是透氣性好的表現(xiàn)。如果是化工壺,澆上沸水后水滴會(huì)滾落,不易干。
3、聞氣味:真正的紫砂壺應(yīng)當(dāng)具有淡淡的泥土味,或是沒(méi)有味道。而化工壺用沸水澆淋后會(huì)產(chǎn)生異樣的香味,或是有難聞的氣味。紫砂壺透氣性強(qiáng),確實(shí)可以延緩茶的保質(zhì)期,儲(chǔ)存數(shù)小時(shí)而不變味兒。假如在夏天炎熱的氣溫下,茶水很可能會(huì)變質(zhì),還可能會(huì)讓紫砂壺染上不好的味道,還是不要嘗試為好。
4、顏色:也可以根據(jù)顏色進(jìn)行區(qū)分好壞,質(zhì)量越好的紫砂壺,顏色并不是那么濃艷,看起來(lái)比較明亮,而是給人一種文雅之感,也符合我國(guó)茶藝的傳統(tǒng)文化,反之越鮮艷,整體缺乏意境。
1、購(gòu)買(mǎi)紫砂壺的時(shí)候,要注意看其顏色,如果是色彩非常顯眼且編碼非常光滑的,不建議購(gòu)買(mǎi),因?yàn)橘|(zhì)量上不是非常好。
2、挑選紫砂壺的時(shí)候,可以往其表層沖刷熱水,然后將其蓋子給打開(kāi),如果此時(shí)會(huì)散發(fā)出一個(gè)臭味或是油膩味,則不可購(gòu)買(mǎi)。
3、如果平時(shí)喝的茶葉,所泡出的茶湯顏色比較深,那么挑選紫砂壺的時(shí)候,應(yīng)挑選淺顏色類的。同時(shí),還需做試水試驗(yàn),看看壺的停水情況,如果出水不是非常好,或是存在壺漏現(xiàn)象,則不可購(gòu)買(mǎi),因?yàn)楣に囈约坝昧仙隙加袉?wèn)題。
如何鑒別紫砂壺的質(zhì)量好壞
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