學(xué)蘭州牛肉面技術(shù)去牛肉面館可以嗎
4000元2023-04-21 07:18:23
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線上溝通
與商家溝通核實商家資質(zhì)
線下服務(wù)
核實商家身份所有交流確保留有證據(jù)
服務(wù)售后
有保障期的服務(wù)請與商家確定保障實效
| 具體課程 | 中式面點 | 類別 | 餐飲/酒店/旅游 |
| 專業(yè)知識 | 牛肉面相關(guān)知識 | 授課水平 | 名師授課 |
| 教學(xué)風格 | 循環(huán)式授課 | 教學(xué)環(huán)境 | 較好 |
| 服務(wù)態(tài)度 | 較好 | 標簽 | 隨到隨學(xué)，包吃包住，學(xué)會為止 |
| 主要課程 | 牛肉面系列課程 | 授課方式 | 一對一 |
| 形式 | 工作日班 | 周期 | 1-3個月 |
| 地址補充 | 甘肅省蘭州市城關(guān)區(qū)北面灘新村二村 | ||
學(xué)蘭州牛肉面技術(shù)去牛肉面館可以嗎
? 玉鼎拉面學(xué)校自2013年辦學(xué)以來，潛心研究牛肉面制作的各個環(huán)節(jié)，對煮肉、調(diào)湯、和面、火候等關(guān)鍵點有著非常豐富的制作經(jīng)驗，并對傳統(tǒng)牛肉面制作方法進行了大膽的改進，逐步形成了獨特的馬軍峰蘭州牛肉面正宗風味和口味。具有“一清、二白、三紅、四綠、五黃的特點”。面條筋道、肉香濃郁、肉湯鮮美，再輔以小菜十分爽口。
? 馬軍峰蘭州牛肉拉面可隨食客個人口味愛好，可以拉出毛細、細的、三細、二細、二柱子、韭葉、寬的、大寬、薄寬等多種面型，一個面劑正好拉一碗面，每碗就一根面。以毛細為例，它細如發(fā)絲，一碗面的長度約5公里，“拉面好似一盤線，下到鍋里悠悠轉(zhuǎn)，撈到碗里菊花瓣，柔韌筋道不粘連”。拉面師現(xiàn)場手工拉面、煮面、撈面，澆上調(diào)好的牛肉清湯，紅紅的辣椒油再放少許白蘿卜片，碧綠的香菜、蒜苗，香濃鮮美融入一碗面中，解饑解饞、提神解乏、經(jīng)濟實惠、老少皆宜，有很高的營養(yǎng)價值。
想要學(xué)習(xí)正宗蘭州拉面的朋友們，來甘肅玉鼎拉面培訓(xùn)學(xué)校你就來對了，這里有實力強大的教師隊伍，關(guān)鍵的是拉面的全套技術(shù),趕緊加入來學(xué)習(xí)吧！
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