杭州供應食品級潤滑脂 MRO誠信商家
191元2022-04-10 00:05:25
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奕浩（上海）化學技術有限公司
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楊倩
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還有就是近年由植物油發(fā)展的高油酸基礎油HOBS，也具有高度的飽和性和穩(wěn)定性。其次是還開發(fā)了針對這些精制基礎油的新一代無毒添加劑技術，以進一步提高食品級潤滑油性能和安全性。兩者的結(jié)合保證了食品級潤滑油在食品、飲料、制藥工業(yè)溫濕的工作環(huán)境下能保持優(yōu)異的抗氧化性、耐高低溫和抗乳化性能。
不少國內(nèi)的中小型食品加工企業(yè)，特別是華北地區(qū)的。其中有不少人提到必要時會用豬油、花生油和色拉油來潤滑食品機械，以滿足他們認為的無污染要求。這是一種觀念上的錯誤，也許和國內(nèi)沒有明確的法規(guī)和宣傳有關系。且不說其潤滑性能遠遠比不上專業(yè)潤滑油，這些東西在高溫高濕環(huán)境下使用，很快就會長細菌、發(fā)霉變質(zhì)，產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)，從而污染食品。
用以生產(chǎn)使用的食品級潤滑油的配料—包括基礎油和添加劑須符合下面這些FDA（聯(lián)邦食品和醫(yī)藥管理局）的規(guī)定：
2 1 C F R178.3570
2 1 C F R172.878
2 1 C F R172.882
2 1 C F R182-(G.R.A.S.)
USDA H-3 類潤滑油指的是水溶性油。機器部件在再次使用之前必須情洗和清除乳狀液。
USDA P-1 類油指的是用于美國農(nóng)業(yè)部的授權書所提出的條件一致的潤滑油。這類潤滑油不能用于食品和飲料加工廠。
USDA為(United States Department of Agric ulture)美國農(nóng)業(yè)部的縮寫，其規(guī)范管理肉類、魚類、家禽類、蛋類及兔類之加工工廠，并規(guī)范管理飲料業(yè)、啤酒業(yè)、罐頭業(yè)、谷物業(yè)、酪農(nóng)業(yè)、烘培業(yè)、糖蜜餞業(yè)、食用油、脂業(yè)、制藥業(yè)、化妝業(yè)、寵物食品業(yè)。
21.CFR 178.3570：所有可使用于H1潤滑劑(包含基礎油、增稠劑、潤滑添加劑等)的物質(zhì)列表，食品/藥物制品中不得有>10ppm含量，但黏度>300cSt的聚二甲基硅氧烷油僅能含有1ppm以下。除定義于本項目下的物質(zhì)列表外，食品級潤滑劑還可以使用“一般公認的安全物質(zhì)”及“使用前取得核準的物質(zhì)”
和其它潤滑脂一樣，食品級潤滑脂也是由基礎油和稠化劑以及添加劑組成，基礎油大概占70-80%，稠化劑占20%左右。由于食品行業(yè)應用的特殊性，一般食品級潤滑脂的稠化劑都是復合鋁基，少量的是復合磺酸鈣基?；A油基本有三類，一類是食品級礦物白油，由石油精制提取，最普遍，用量最大，價格相對較低。第二類是食品級合成油基礎油，高溫穩(wěn)定性等性能更好，但是價格比較貴。第三類是最新發(fā)展的生物基礎油。即植物油基礎油，由于天然的低毒性和可降解性，生物基食品級潤滑脂在食品機械應用方面具有獨特優(yōu)勢，性能已經(jīng)接近合成油基礎油，成本相對合成油低。
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