魚藥蝦青素廠家電話
價格面議2022-05-17 00:01:12
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蝦青素是類胡蘿卜素的一種，不僅具有較好的著色效果，而且對水產動物可以起到保鮮、防止變色、變質的作用。近年的研究證明，蝦青素具有良好的抗氧化和增強機體免疫力的作用，由此受到研究者的廣泛關注。
蝦青素（astaxanthin）是一種動物自身所不能合成的，且在動物體中廣泛存在的一種非維生素A源的類胡蘿卜素，自然界主要由植物和微藻產生。大多甲殼類動物如蝦、龍蝦、螃蟹等呈現(xiàn)的紅色，一些魚的肉色都是蝦青素積累的結果。R Kuhn等從蝦、蟹中提取到紫紅色的結晶，將其命名為卵酯，后來，1938年研究發(fā)現(xiàn)它不是酯，而是一種與蝦紅素有密切關系的類胡蘿卜素，將其命名為蝦青素，并確定了化學結構。蝦青素是一種酮式類胡蘿卜素，化學名稱為3，3’-二羥基4，4’二酮基-β，β-胡蘿卜素，分子式為C40H52O4，相對分子量是59686，又名蝦黃質，蝦黃素。
蝦青素在提高動物存活率方面也有顯著的效果。大量的研究發(fā)現(xiàn)，日糧中添加蝦青素能極大的提高養(yǎng)殖動物的存活率。Christiansen等研究發(fā)現(xiàn)當餌料中的蝦青素添加量少于1mg/kg時，大西洋鮭魚魚苗的存活率不到50%，當蝦青素添加充足時，魚苗存活率可達90%以上。Pan等研究發(fā)現(xiàn)，飼料中添加蝦青素可以提高對蝦的存活率。潘志弘給5日齡草蝦的飼料中添加蝦青素71.5mg/kg，飼喂56d后，將幼蝦浸泡弧菌液中2h，在48h后觀察，發(fā)現(xiàn)處理組草蝦的存活率明顯高于對照組。
蝦青素廣泛存在于生物界中，特別是水生動物如蝦蟹的甲殼內起到顯色作用。蝦青素是一種酮式類胡蘿卜素，具有極強的抗氧化作用，可以清理二氧化氮、硫化物、二氧化硫等，有效的抑制自由基引起的脂質過氧化作用。
小龍蝦自身無法產生蝦青素，主要是通過食物鏈——食用微藻類等獲取到蝦青素，并在體內不斷積累產生超強抗氧化能力。蝦青素能有效增強小龍蝦的抵抗惡劣環(huán)境的能力及提高繁殖能力。所以蝦青素是小龍蝦如此頑強生命力的強有力保障，當小龍蝦在缺少這些含有蝦青素微藻的環(huán)境中反倒難以生存。
石斑魚品類中尤其是東星斑，以其體色鮮艷、肉質細嫩、營養(yǎng)價值高而聞名。而價格是隨體色進行波動的，體色越鮮艷，價格越高。而體色的鮮艷程度則取決于體內蝦青素的含量。因此石斑魚類養(yǎng)殖全程中，蝦青素是必備的。
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