佛山食品安全體系FSSC22000認證是什么體系,HACCP認證
價格面議2022-01-27 14:20:52
————認證資質(zhì)————
- 個人未認證
- 企業(yè)已認證
- 微信未認證
- 手機已認證
線上溝通
與商家溝通核實商家資質(zhì)
線下服務(wù)
核實商家身份所有交流確保留有證據(jù)
服務(wù)售后
有保障期的服務(wù)請與商家確定保障實效
佛山食品安全體系FSSC22000認證是什么體系,HACCP認證
FSSC22000認證 (食品安全體系認證)包括以下步驟：
1、確認、評估和控制食品安全危害，以避免對消費者產(chǎn)生直接或者間接傷害；
2、通過食品鏈，就產(chǎn)品安全事宜進行適當?shù)臏贤ǎ?br />
3、組織內(nèi)，進行食品安全管理體系發(fā)展、實施和更新等相關(guān)信息的溝通；
4、周期性地評估和更新食品安全管理體系，包括公司的實際運營活動和最新的食品衛(wèi)生危害性。
最重要的一點要明確，發(fā)展、實施和認證食品安全管理體系是一個長期的過程，獨立審核只是整個評估的一個步驟。
FSSC基金會于2019年5月發(fā)布了食品安全管理體系（FSSC22000）第五版認證規(guī)則（以下簡稱新版認證規(guī)則），自2020年1月1日起實施。新版FSSC22000認證依據(jù)為ISO22000:2018、行業(yè)特定前提方案ISO/TS22002-X系列標準和FSSC22000的附加要求（9項），并對認證規(guī)則進行了多處修改，包括審核人日、審核員能力、不通知審核、不符合項處理、審核員能力等內(nèi)容。
公司通過教育培訓(xùn)／公開宣傳／設(shè)定崗位職責等措施，使公司的全體工作人員均了解方針、目標、自身工作對體系的貢獻等內(nèi)容。現(xiàn)場與管理人員、工作人員交流，了解方針、目標、崗位職責等基本要求，具有較好的服務(wù)和質(zhì)量意識。工作人員對食品安全管理意識較強，可以滿足體系支行的需要。
組織建立并實施了前提方案，保持更新，能夠有效預(yù)防和/或減少產(chǎn)品、產(chǎn)品加工和工作環(huán) 境中的污染（包括食品安全危害）。組織應(yīng)有能力的人員授權(quán)其啟動和執(zhí)行撤回/召回，以確保及時地撤回/召回被確定為不安全批次的終產(chǎn)品。
組織應(yīng)建立和保持成文信息，以便：
a) 通知相關(guān)方（如：立法和執(zhí)法部門，顧客和（或） 終消費者）；
b) 處置撤回/召回產(chǎn)品及庫存中受影響的產(chǎn)品；
c) 安排采取措施的順序。
《產(chǎn)品召回控制程序》；確保識別產(chǎn)品批次及其相關(guān)原料和加工記錄，以實施包括滿足產(chǎn)品召回在內(nèi)的對不合格品的處置措施。追溯記錄包括批代碼和銷貨記錄，記錄保存期至少為保質(zhì)期的基礎(chǔ)上延長6個月。品管部負責對產(chǎn)品的可追溯性管理和控制。
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