湖南匠工壹號（赤水河）多少錢一箱,百年盛世酒（?；⑸?/h1>

價格面議2022-11-12 16:52:27

湖南匠工壹號（赤水河）多少錢一箱,百年盛世酒（?；⑸?/h2>

匠工壹號既秉承了醬酒的傳統(tǒng)釀造工藝，又利用赤水河流域特有微生物群落，融合現(xiàn)代微生物技術(shù)，以追求更符合國際化趨勢，增加了續(xù)沙投料的創(chuàng)新工藝，在酒體設(shè)計上，以柔和為主體，兼容綿、爽、凈，體現(xiàn)了柔和醬香，“酒體微黃、清亮透明、醬香明顯、綿柔醇和、幽雅細(xì)膩、尾凈味長、空杯留香”的獨特風(fēng)格，滿足了現(xiàn)代白酒消費者口感的追求和愿望。

愛酒都知道茅臺醬酒，愛醬酒都知道赤水河。赤水河是醬香酒的母親河，孕育了眾多的醬香酒。赤水河又稱為美酒河，它發(fā)源于云南省，流經(jīng)貴州，匯合在四川。赤水河畔不僅形成了醬酒獨特的產(chǎn)地優(yōu)勢，還積淀了濃厚的酒文化。赤水河兩岸山高坡陡，谷底狹長，常年流水，整體氣候冬暖夏涼。每年降水800-1200毫升，溫差，風(fēng)力和植被都不相同的生態(tài)環(huán)境為河畔邊的微生物提供了良好的繁衍環(huán)境。

由于美酒越陳越香，越放價值越高，現(xiàn)在許多達(dá)官貴人，以陳年美酒，拿出來待客，以顯尊榮。特別是富豪、中產(chǎn)階層隊伍越來越壯大，藏酒之風(fēng)日盛。現(xiàn)在很多人買上幾箱收藏起來，已屢見不鮮。醬香型白酒收藏市場必將為投資者看好，會有越來越多的有識之士會加入到藏酒隊伍中來，醬香型白酒收藏前景越來越寬闊！

醬香型白酒的原料采用、綠色當(dāng)?shù)禺a(chǎn)小麥和小高粱，采用“高曲糧比”1：0.9的純小麥大曲。麥類糧食富含蛋白質(zhì)，特別是麩皮中的蛋白質(zhì)和蛋白分解酶更為豐富。 醬香型白酒的糖化發(fā)酵劑采用的是“高溫大曲”(在60℃以上發(fā)酵培養(yǎng)40天，貯存180多天)。高溫大曲中，耐高溫并產(chǎn)蛋白分解酶多的微生物成為優(yōu)勢菌種，如米曲霉、紅曲霉、類，并在高溫條件下有利于將麥曲中的蛋白質(zhì)分解為肽和 醬香型白酒采用“高溫堆積發(fā)酵”工藝，堆積溫度高達(dá)50℃左右，進(jìn)行開放式多邊發(fā)酵，有利于積富培養(yǎng)耐高溫，好氣性、產(chǎn)蛋白分解酶多的米曲霉、紅曲霉、等微生物，并形成豐富的以蛋白分解酶為主的蛋白分解酶的酶系，有利于形成更多的分子大小和結(jié)構(gòu)不同的更為復(fù)雜的肽類物質(zhì)和。 醬香型白酒入窖溫度高達(dá)35℃，并經(jīng)九次蒸煮，七次餾酒，八輪次反復(fù)加曲發(fā)酵，一年一個發(fā)酵周期，如此“長期發(fā)酵”，在別的白酒生產(chǎn)中是沒有的。反復(fù)多次長期高溫發(fā)酵，會使微生物營養(yǎng)體自溶，產(chǎn)生更多的蛋白質(zhì)、肽類、、核酸，同時也有利于蛋白質(zhì)的分解反應(yīng)，積累更多的肽、以及醬香型白酒的風(fēng)味物質(zhì)。

百年盛世酒（福虎生威）紅色53度500ml由茅臺醇百年盛世醬香白酒全國運營商運營，屬白酒類系列產(chǎn)品,其品質(zhì)優(yōu)良，采用特有的釀造工藝，口味醇正。
百年盛世酒（龍騰盛世）N15-53度500ml由茅臺醇百年盛世醬香白酒全國運營商運營，屬白酒類系列產(chǎn)品,其品質(zhì)優(yōu)良，采用特有的釀造工藝，口味醇正。

茅臺酒具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長、空懷留香持久的特點。茅臺酒是我國大曲醬香型酒的鼻祖，深受世人的喜愛，被譽(yù)為國酒、禮品酒、酒。它具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點。其品質(zhì)和特風(fēng)格是其他白酒無法比擬的。