徐州從事食品檢驗員考證培訓
1800元2021-10-25 07:52:52
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徐州從事食品檢驗員考證培訓
招生對象:
1、企業(yè)主管食品質(zhì)量、安全標準及監(jiān)督管理工作崗位的人員、食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門、食品衛(wèi)生檢驗部門及有關科研、管理部門的管理人員、技術人員和檢驗人員;單位中從事農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、糧油及制品、餐飲、糕點糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調(diào)味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內(nèi)包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設備的生產(chǎn)經(jīng)營崗位,用抽樣檢查方式對各類食品的成分、添加劑、農(nóng)殘、獸殘及衛(wèi)生、毒性、微生物等指標進行測試檢驗的人員;
2、各類食品、化學專業(yè)院校的學生。


食品是人們賴以生存的基礎,食品安全不僅損害到個人的身體健康,而且關系到整個食品行業(yè)以及社會的穩(wěn)定。做好食品檢驗工作,是保證食品安全的主要手段。為了提高食品的安全,需要不斷地完善食品質(zhì)量監(jiān)督體系,加強食品質(zhì)量檢驗人員的職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)和人員管理,引進先進的儀器設備,學習國內(nèi)外先進的檢驗理念,提高檢驗結(jié)果的準確性,為食品安全打下堅實的基礎。


人員能力和水平是確保檢驗活動有效開展的最重要因素,要建立檢驗人員的日常管理制度,加強對檢驗人員以下幾個方面的管理:一是任職資格要求。具體規(guī)定各類人員的任職資格要求。二是工作職責要求,具體規(guī)定各崗位的職責。三是培訓考核要求,制定人員培訓管理程序、人員考核管理程序等。四是工作紀律要求,具體規(guī)定各崗位檢驗人員在工作中應當遵守的行為規(guī)范和紀律要求。
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