江門正規(guī)BRC認證申請,食品安全全球標準認證

價格面議2022-02-19 14:15:29
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江門正規(guī)BRC認證申請,食品安全全球標準認證

新增自愿性審核模塊
第 7 版的制定新增了其他自愿性審核模塊,對此,工廠可在報審時選擇使用,以滿足特定客戶或方案的需要。為順應(yīng)市場的需要,BRC 將持續(xù)開發(fā)這樣的模塊并在網(wǎng)站上予以公布。這一靈活性預(yù)計可使工廠滿足地區(qū)或特定客戶的期望并減少工廠審核的次數(shù)。


英國零售商協(xié)會( British Retail Consortium),簡稱BRC是一個重要的國際性貿(mào)易協(xié)會,其成員包括大型的跨國連鎖零售企業(yè)、百貨商場、城鎮(zhèn)店鋪、網(wǎng)絡(luò)賣場等各類零售商,產(chǎn)品涉及種類非常廣泛。1998年,英國零售商協(xié)會應(yīng)行業(yè)需要,制定了BRC食品技術(shù)標準(BRC Food Technical Standard),用以評估零售商自有品牌食品的安全性。它已經(jīng)成為國際公認的食品規(guī)范,不但可用以評估零售商的供應(yīng)商, 同時許多公司以其為基礎(chǔ)建立起自己的供應(yīng)商評估體系及品牌產(chǎn)品生產(chǎn)標準。

BRC認證目標:
提高供應(yīng)商的標準和一致性,避免產(chǎn)品失誤;
消除由于遵從不同標準而造成的食品生產(chǎn)商的多重審核;
更好支持生產(chǎn)供應(yīng)鏈各個層次的零售商的目標實現(xiàn);
提供簡練的信息。

《BRC全球食品標準》針對零售品牌或自有品牌的加工食品制造和初級產(chǎn)品的制作,或供食品服務(wù)公司、餐飲公司和食品生產(chǎn)商使用的食品或配料,制定了一系列要求。BRC食品認證適用于食品的生產(chǎn)或作為零售商品牌的初級產(chǎn)品、品牌食品和供食品服務(wù)公司、餐飲公司及食品生產(chǎn)商使用的食品或配料的制備。
如果具備適當?shù)目刂疲覍徍朔秶鞔_剔除了預(yù)包裝產(chǎn)品的加工或制作,那么以預(yù)包裝產(chǎn)品供應(yīng)為經(jīng)營主業(yè)的公司或者以產(chǎn)品加工為主營業(yè)務(wù)的公司可納入認證范圍。

第四版的《BRC全球標準-包裝與包裝材料》將于2月出版,在此之前,英國零售商協(xié)會(BRC)透露了最新版包裝標準的一些主要的變更內(nèi)容。變更如下:
1.準備和計劃部分,將為最新認證單位提供指導(dǎo)和支持。
2.追加防護措施減少化學遷移風險,例如油墨從包裝遷移至食品中。
3. 引入"基礎(chǔ)"條款, 這些基礎(chǔ)條款與對建立與實行有效包裝生產(chǎn)操作至關(guān)重要的體系有關(guān)。
4.引入基于數(shù)量以及不符合程度的分級方案。
5.審查反映公司審計表現(xiàn)的糾偏措施中的頻率和進程。
6.基于終期使用包裝材料的衛(wèi)生要求,簡化高風險和低風險兩類產(chǎn)品的范疇,例如,一種食品包裝材料具有高風險性,但是環(huán)繞壺或者烤箱的包裝材料具有低風險性。

《BRC全球標準-包裝與包裝材料》于1998年頒布,目的是要求供應(yīng)商嚴格按照法律規(guī)定,保證產(chǎn)品包裝的質(zhì)量與安全,給予零售商和制造商足夠的信心。在新版本發(fā)布后,BRC會給公司額外六個月的時間熟悉相關(guān)要求。

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