北京唐人美食學(xué)校 面包蛋糕裱花培訓(xùn) 西式面點師考證培訓(xùn)
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| 類別 | 面食培訓(xùn)烘焙培訓(xùn) | 機構(gòu) | 唐人美食職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校 |
| 形式 | 周末班 | 周期 | 1個月以內(nèi) |
北京唐人美食學(xué)校 面包蛋糕裱花培訓(xùn) 西式面點師考證培訓(xùn)
面包蛋糕裱花培訓(xùn) 西式面點師考證培訓(xùn)
西式面點起源于歐美地區(qū)，是西方飲食文化的代表，它用料講究、風(fēng)味獨特、造型藝術(shù)、品種豐富，在西餐飲食中起著舉足輕重的作用。西式點心品種多，造型漂亮兼具營養(yǎng)豐富，是下午茶和歡樂生活中一道靚麗的美食風(fēng)景。近年來，隨著我國人民生活水平的提高和餐飲市場的快速發(fā)展，西式面點的市場需求量越來越大。這也給西式面點師這一職業(yè)帶來了良好的發(fā)展空間。
西式面點師需要掌握西式面點的原料知識、西式面點常用設(shè)備及工具的使用與保養(yǎng)、西式面點制作的基本手法、西式點心的制作工藝、面包制作工藝、常用裝飾品等，以及菜單的籌劃、西點廚房設(shè)備布局與工藝流程等相關(guān)知識、以及飲食營養(yǎng)衛(wèi)生的基本知識等。
學(xué)習(xí)西式面點到北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校，建校30多年來專注于餐飲技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)。學(xué)校開設(shè)六大領(lǐng)域百余種課程，包括中餐大廚、中式面點、排隊小吃、國際美食、西點烘焙、咖啡奶茶等。學(xué)校開設(shè)西式面點培訓(xùn)班，包括蛋糕裱花、面包制作、翻糖工藝、甜點烘焙等課程。選用優(yōu)質(zhì)食材，實操練習(xí)，。
西式面點考證培訓(xùn)：
甜面包面團(tuán)、甜面包
歐式硬質(zhì)面包2款
丹麥面團(tuán)、丹麥吐司、丹麥牛角面包（2款）
戚風(fēng)蛋糕（8寸坯）
蛋糕裝飾（歐式水果、巧克力裝飾共2款）
曲奇餅干、巧克力雙色餅干
泡芙、杯子蛋糕
慕斯蛋糕（2款帶裝飾、醬汁）
芝士蛋糕（2款帶裝飾、醬汁）
理論知識（定期大課1天）
北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校，多年來專注于餐飲技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)。上課時間靈活，烹飪名師全程指導(dǎo)實操，小班教學(xué)，預(yù)約上課，隨到隨學(xué)，，提供開業(yè)指導(dǎo)。歡迎您前來參觀試聽體驗，滿意后報名學(xué)習(xí)。
學(xué)校地址：北京市海淀區(qū)北蜂窩中路信悅?cè)A庭2號樓一層底商
乘車路線：地鐵7號線、9號線北京西站下車北下沉廣場向東直行200米 北京唐人美食培訓(xùn)學(xué)校
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