食品食品級薄荷腦薄荷醇醚

薄荷腦基本信息
中文名稱：薄荷腦
中文別名：(+/-)-薄荷醇;薄荷醇;2-異丙基-5-甲基環(huán)己醇;六氫百里香酚;
英文名稱：DL-Menthol
英文別名：Menthomenthol;2-isopropyl-5-methyl-cyclohexanol;
CAS號：89-78-1
分子式：C10H20O
分子量：156.26500
精確質(zhì)量：156.15100
PSA：20.23000
LogP：2.43950

薄荷腦鑒別方法：
1、取本品1g，加硫酸20ml使溶解，即顯橙紅色，24小時后析出無薄荷腦香氣的無色油層（與草酚的區(qū)別）；
2、取本品50mg，加冰醋酸1ml 使溶解，加硫酸6滴與硝酸1滴的冷混合液，僅顯淡（與草酚的區(qū)別）。

薄荷腦是大宗中藥材薄荷或薄荷鮮品的提取物。薄荷腦為傳統(tǒng)，味辛性涼，薄荷腦還廣泛用于食品加工、香料、飲料、制藥工業(yè)、日用化工、化妝品、輕化工業(yè)等等多種行業(yè)中