壓面機的特色是什么 壓面機的操作方法

　　壓面機可以用來制作面條、糕點等等，適合沒有充足時間下廚，又想吃手工面食的人們。那么壓面機的特色是什么？讓PChouse告訴大家吧，還有壓面機的操作方法介紹。

　　一、壓面機的特色是什么

　　1、面皮厚度檔數(shù)六檔 ,機上設(shè)有粗、細、圓形面條刀輥,該機除能壓制粗、細面條以外，還可壓制面皮、餃子皮、包子皮、餛飩皮等多樣面食，形狀整齊，厚薄勻稱。

　　2、手搖動機，不用電，安全經(jīng)濟，該機一般家庭人員即可操作，非常安全可靠，很適于沒電、少電和經(jīng)常斷電的城鄉(xiāng)家庭、野外作業(yè)人員及小餐館使用。

　　3、速度快，易操作，節(jié)省時間，該機設(shè)計能力每小時可壓制面條五公斤。

　　4、堅固耐用。該機選進口材料，全金屬鍍鉻制造，結(jié)構(gòu)緊湊，造型新穎，美觀大方。

　　二、壓面機的操作方法

　　1、將壓面機靠面案（桌子椅子都可以）邊緣卡牢；

　　2、使用前應(yīng)先檢驗工作表層，清除表層污物，在面刀軸套及齒輪處加些潤滑油；

　　3、軋面：先拆下切面刀，調(diào)節(jié)壓面輥二頭的調(diào)節(jié)器，將兩面輥間隙調(diào)為2.5-3mm，將插頭插ty 220V電源的插座內(nèi)，按下機器上的開關(guān)，把和好的面片放入面斗上，引入壓面輥之間，反復(fù)輥制4-5次，最后調(diào)節(jié)面輥間隙1.5mm，復(fù)壓一次；

　　4、切面：裝上切面刀，根據(jù)需要調(diào)整切面刀上調(diào)節(jié)器，順時針將調(diào)節(jié)器轉(zhuǎn)到位切細面，逆時針轉(zhuǎn)到位切粗面，最后將壓好的面坯放面斗引入兩面輥之間直至切面刀，即可切成粗或細面條；

　　5、結(jié)束：用完后，關(guān)掉機器電源開關(guān)，拔下插頭，將機體、刀、輥清理干凈。

　　壓面機的特色是速度快、易操作、經(jīng)濟安全等等，壓面機的操作方法如上，可以參考進行使用，使用后也要注意清理，才能延長機器的使用年限。